Câte calorii în nutriția, carbohidrații și sănătatea vodcii - Stemjar
Dacă ați decis să slăbiți, dar vă este greu să respingeți invitațiile pentru ocazii sociale, avem câteva vești minunate pentru dvs. Nu trebuie să renunțați la consumul de alcool, atâta timp cât beți în mod responsabil. Spiritele pure precum vodca și whisky-ul sunt mai bune în comparație cu berile și cocktail-urile cu zahăr. Vă întrebați câte calorii din vodcă? Apoi, ai fi surprins să afli că o porție de 1,5 uncii de vodcă obișnuită și 80 de dovezi (procent de alcool) conține doar 96 de calorii.
De fapt, vodca este lichiorul preferat pentru mulți care fac dietă, deoarece nu conține carbohidrați. Haideți să aflăm mai multe despre vodca și faptele sale nutriționale.
Ce este vodca?
Numele de vodcă provine de la cuvântul slavik „zhiznennia voda” care înseamnă „puțină apă” sau „apă a vieții”. Vodca este un spirit clar, neîntemeiat, care este produs folosind ingrediente care au zaharuri fermentabile.
Se fabrică în mod obișnuit cu cereale precum secară, orz și grâu. Se poate face și din cartofi, struguri și sfeclă de zahăr.
Deși este considerat un spirit incolor, inodor și fără aromă, se pot discerne diferențele de aromă și gust în vodca făcută din diferite baze.
Istoria vodcii
Originea vodcii moderne poate fi urmărită în Polonia sau Rusia. Prima înregistrare a producției de vodcă vine din Rusia din secolul al IX-lea.
Vodca a început să crească în popularitate în secolul al XIV-lea. Potrivit unei legende, un călugăr numit Isidor din Mănăstirea Chudov a creat această băutură folosind cunoștințele sale despre distilare.
Până în secolul al XVII-lea, vodca devenise băutura națională a Rusiei. Popularitatea acestei băuturi s-a răspândit în afara Rusiei și Poloniei în anii 1930, când mulți producători influenți de votcă au emigrat din Rusia în țările occidentale.
Astăzi, Rusia este încă cel mai mare consumator de vodcă din lume. În Statele Unite, deține 20% din piață.
Fapte nutriționale pentru votcă
Vodca este destul de scăzută în calorii în comparație cu berile, vinurile și cidrurile. Vodca simplă standard conține doar apă și alcool și o cantitate mică de nutrienți și impurități.
O porție de 1,5 uncii de vodcă obișnuită de 80 de probe (procent de alcool) conține 96 de calorii.
Vodca nu conține substanțe nutritive precum vitamine, minerale, proteine sau fibre, motiv pentru care caloriile din vodcă sunt cunoscute sub numele de calorii goale.
Câte calorii în vodcă?
Toate caloriile din vodcă provin din conținutul său de alcool. Pe măsură ce concentrația de alcool crește, crește și caloriile. Puteți calcula concentrația de alcool dintr-o anumită vodcă împărțind dovada sa la jumătate.
De exemplu, vodca 80-proof conține 40% alcool, în timp ce vodka 100-proof conține 50% alcool.
Iată detaliile diferitelor dovezi ale votcii și conținutul lor caloric
- Vodcă de 70 de dovezi: 85 de calorii
- Vodcă de 80 de dovezi: 96 de calorii
- Vodcă de 90 de dovezi: 110 calorii
- 100 de vodcă rezistente: 124 de calorii
Există aproximativ șapte calorii într-un gram de alcool. Majoritatea carbohidraților și proteinelor conțin patru calorii pe gram, în timp ce grăsimile conțin nouă calorii pe gram.
Nu există nicio diferență în conținutul caloric al diferitelor mărci de vodcă, cum ar fi Smirnoff, Grey Goose, Skyy și Absolut Vodka, care au aceeași dovadă.
Există carbohidrați în vodcă?
Există mai puține calorii în vodcă, dar ce zici de carbohidrați? Vodca nu conține carbohidrați, ceea ce este o veste excelentă pentru cei care își urmăresc carbohidrații.
Deși este fabricat din alimente precum cartofi și boabe bogate în carbohidrați, procesul de distilare și fermentare prin care se face vodca elimină toți nutrienții.
Majoritatea zaharurilor și amidonului acestor alimente sunt transformate în etanol.
Conținutul caloric al diferitelor băuturi alcoolice
Diferite tipuri de băuturi alcoolice pot ambala diferite cantități de calorii. Șampania conține cel mai mic număr de calorii pe porție. Are doar 84 de calorii pe porție de 4 uncii. Să ne uităm la câte calorii există în diferite băuturi alcoolice.
| Tipul de băutură | Calorii |
| Șampanie (4 ore) | 84 |
| Vin roșu (5 uncii) | 125 |
| Vin alb (5 uncii) | 121 |
| Bere (12 uncii) | 153 |
| Rom (1,5 uncii) | 97 |
| Vodcă (1,5 uncii) | 97 |
| Whisky (1,5 uncii) | 97 |
| Tequila (1,5 uncii) | 97 |