Cum se alege cel mai bun iaurt de pe piață Health24

piață

Există în prezent câteva informații confuze și contradictorii cu privire la ce tip de produse lactate ar trebui să consumăm (de exemplu, smântână completă cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi), unii experți recomandând de fapt să evite lactatele împreună, iar alții sugerează utilizarea alternativelor de lapte (migdale/lapte de orez/soia).

Să analizăm faptele

Există mai multe linii directoare globale care recomandă ca produsele lactate să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Orientările dietetice revizuite pe bază de alimente (FBDG) pentru sud-africani recomandă să aveți lapte, maa (lapte fermentat tradițional) sau iaurt în fiecare zi. FBDG recomandă în mod specific lapte proaspăt sau alimentat, maa sau iaurt neindulcit pentru a preveni un aport crescut de grăsimi saturate, sare și zahăr care se găsesc în produsele lactate procesate și îndulcite.

Liniile directoare dietetice 2015-2020 pentru americani recomandă respectarea unui plan de alimentație sănătoasă care să includă toate alimentele și băuturile în limite adecvate de calorii. Aceasta include lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (lapte, iaurt și brânză) și/sau băuturi din soia îmbogățite.

Există numeroase avantaje în a include lactatele în dieta ta.

  • Produsele lactate oferă aminoacidul esențial, lizina, care poate completa aminoacizii lipsiți de amidon. Acest lucru este util pentru vegetarieni.
  • Produsele lactate conțin proteine ​​bioactive care modifică anumite enzime responsabile de scăderea tensiunii arteriale.
  • Un studiu a arătat că consumul de lactate a scăzut anumiți markeri de inflamație la participanții obezi.
  • Produsele lactate pot fi o sursă rentabilă de proteine ​​și calciu valoros.
  • Lactatul este un aliment complet care oferă toți macronutrienții: proteine, carbohidrați și grăsimi.
  • Mai mulți nutrienți valoroși se găsesc în produsele lactate, cum ar fi vitamina A, riboflavina, vitamina B12, calciu, potasiu, fosfor, magneziu și zinc. FBDG recomandă adulților să consume 400-500 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi pe zi, care oferă 480-610 mg calciu și 608-760 mg potasiu, ceea ce reprezintă 48-61% și 30-38% din recomandările zilnice.

Cel mai bun iaurt la alegere

Deoarece am stabilit că produsele lactate ar trebui să fie incluse în dieta dvs. și datorită popularității iaurtului, precum și a varietății vaste disponibile pe piață, liniile directoare de mai jos oferă informații despre cel mai sănătos tip de iaurt de selectat. Există câțiva factori de luat în considerare.