Cât de scăzut este scăzut în carbohidrați Ghidul dvs. complet pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
Sunteți gata să încercați o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate - dar nu sunteți sigur de unde să începeți? Ar trebui să alegeți Atkins, Paleo sau Keto? Și va fi imposibil de greu?
Prima mea încercare de a scăpa de carbohidrați a fost în 2007 cu dieta Atkins. De atunci, am încercat tot felul de alte variante cu conținut scăzut de carbohidrați - cele bune, rele și urâte - înainte să găsesc planul optim care să funcționeze pentru mine.
Iată un rezumat al ceea ce am învățat, astfel încât să puteți decide ce cale este cea mai potrivită pentru dvs.
Ce înseamnă exact „low-carb”?
S-ar putea să fiți surprinși, dar nu există o singură definiție a unei „diete cu conținut scăzut de carbohidrați”.
Din punct de vedere tehnic, orice sub normele guvernamentale oficiale poate fi considerat „cu conținut scăzut de carbohidrați”. În majoritatea țărilor, orientarea este de aproximativ 200-300g de carbohidrați pe zi.
Nu lăsați asta să vă îngrijoreze. Aceste recomandări se bazează pe cercetări serios depășite - începând cu anii 1950 și chiar dincolo de asta.
Ultimele studii indică pericolele unui consum excesiv de carbohidrați - în special carbohidrați foarte rafinați, cum ar fi zahărul și făina albă. Și grăsimea alimentară - odată demonizată ca fiind ticălosul alimentar suprem - s-a dovedit nevinovată.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați devin din ce în ce mai populare în fiecare an. Este o modalitate excelentă de a slăbi în timp ce rămâi sănătos și fericit.
Trebuie doar să alegeți un plan potrivit pentru dvs.
Low-carb este un spectru
Cele mai populare planuri de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați se situează între 20 și 100 g de carbohidrați pe zi. Există o mare variație în acest interval.
Stilul tău de viață pe 20g de carbohidrați pe zi ar fi complet diferit de cel pe 100g pe zi. Consultați articolul nostru despre conținutul de carbohidrați din alimentele obișnuite pentru a vă face o idee mai bună despre nivelurile de carbohidrați.
Nivelul potrivit este cel la care te poți lipi
La capătul inferior al spectrului (20-30g de carbohidrați pe zi), găsiți diete ketogene. Starea cetozei (mai multe despre asta mai târziu) este o schimbare destul de fundamentală pentru corpul tău.
Are mai multe beneficii și, în general, pierderea în greutate este mai rapidă și mai ușoară. Dar acest stil de viață necesită multă disciplină și efort, în special pentru începătorii complet. Dacă o puteți face - fantastic!
Dar pentru cei care continuă să eșueze și să repornească, un plan mai liberal cu mai mulți carbohidrați ar fi mai bun. Cea mai bună dietă este cea la care te poți ține!
Așadar, să analizăm toate opțiunile disponibile de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, începând de la cea mai ușoară.
Fără zahăr, fără grâu
Limita zilnică de carbohidrați: 100g-150g
Cel mai simplu mod de a vă reduce carbohidrații este să renunțați la două alimente - zahăr rafinat și făină albă. Acești doi sunt ticăloșii cu o dietă proastă (nu slaba grăsime inocentă despre care industria alimentară a încercat să ne spele pe creier).
Zahărul rafinat și făina albă sunt foarte procesate și extrem de dependente. Sunt complet nefiresti. Nu există alimente naturale care să împărtășească caracteristicile lor.
Tot ce îți dau este în esență calorii goale. Se încurcă cu sănătatea ta în multe feluri. Și da - te îngrașă.
Toți medicii și dieteticienii (chiar și cei care nu sunt la bord cu o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați) sunt de acord că tăierea acestor două alimente este o idee minunată.
Dacă vă angajați să faceți acest lucru, ar trebui, de asemenea, să renunțați la toate junk food-urile și alimentele procesate. Majoritatea includ zahăr, făină albă sau ambele. Feriți-vă de numeroasele nume fanteziste ale zahărului - încearcă să se ascundă pe etichete.
Acest pas simplu va reduce o parte semnificativă din carbohidrații de calitate slabă din dieta ta. Vă puteți bucura în continuare de alimente naturale bogate în carbohidrați, cum ar fi fructele, legumele rădăcinoase și cerealele integrale.
Această schimbare este un început minunat. Cu siguranță ar fi bine pentru sănătatea ta. Este posibil să vedeți alte beneficii imediate, cum ar fi o digestie mai bună și mai multă energie.
Cu toate acestea, pierderea în greutate nu este garantată la acest nivel. Nivelurile de carbohidrați probabil ar fi încă prea mari pentru a face vreo diferență reală în ceea ce privește arderea grăsimilor.
Dietele moderate cu conținut scăzut de carbohidrați
Limita zilnică de carbohidrați: 100g și mai puțin
Mergând mai jos în spectru, avem diete moderate cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt suficient de liberale pentru a include o mare varietate de alimente, așa că nu vă veți plictisi.