Cartofi prajiti cu morcov cu sos picant de Mayo - Castron de delicios

Publicat pe 26 martie 2020. Ultima actualizare 15 mai 2020 Până la Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspAceastă postare poate conține linkuri afiliate.

Aceste cartofi prăjiți la morcov sunt un o alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți tradiționali. Ei sunt mai scăzut în carbohidrați, plin de substanțe nutritive... Oh, și am menționat că sunt DELICIOASE? Mai ales atunci când sunt cufundat în sos cremos picant de lime făcută cu maioneză. Veți iubi această garnitură versatilă!

S-ar putea să nu mă mai întorc niciodată la cartofii vechi obișnuiți.

OK, asta este o minciună, pentru că îmi plac cartofii prăjiți. Dar băiete, am fost mulțumit de rezultatul acestor cartofi prăjiți! Copiii mei amândoi i-au înghițit (și au tot cerut mai mult sos). Au fost perfecti pentru o cină ușoară cu burgeri vegetarieni înghețați seara trecută.

Cartofii prăjiți cu morcov sunt lucrul perfect de făcut dacă vă regăsiți cu grămezi de morcovi. Îmi place întotdeauna să păstrez o pungă mare de morcovi în frigiderul meu, deoarece acestea pot dura luni de zile. Și aveam toate ingredientele pentru sosul de scufundare - maiaua, sosul fierbinte și sucul de lime - toate gata de plecare!

Iată cum să preparați cartofi prăjiți la morcovi, să sugerați alternative de sos, precum și câteva sfaturi și trucuri pentru a crește crocanța.

Cum se fac cartofi prăjiți cu morcov

Este la fel de ușor ca tăierea unor morcovi, acoperirea lor cu condimente și ulei și coacerea într-un cuptor fierbinte! Iată detaliile.

Primul, tăiați morcovii în bucăți de dimensiuni prăjiți. Am tăiat-o pe a mea pe jumătate transversal, apoi în jumătăți sau treimi pe lungime în ambele sensuri, în funcție de cât de groase erau jumătățile. Am folosit morcovi deosebit de mari - dacă folosiți alții foarte subțiri, este posibil să aveți nevoie doar de o felie pe lungime.
Apoi, acoperiți morcovii în ulei de măsline, pudră de usturoi, sare, piper și pătrunjel proaspăt. Puteți sări peste pătrunjel, dacă doriți, dar am o grămadă care crește în grădina mea și am vrut să o consum. Se adaugă o aromă proaspătă și strălucitoare. Se amestecă totul într-un castron, astfel încât morcovii să fie acoperiți uniform cu totul.
Aranjați morcovii pe o foaie de copt acoperită cu pergament într-un singur strat. Încercați să nu le atingeți - acest lucru îi va ajuta să gătească mai uniform și mai crocant.
In cele din urma, coaceți în jumătatea superioară a cuptorului, răsfoind la jumătatea drumului (dacă vă amintiți - nu vă faceți griji dacă uitați această parte!).

Cum se face sosul cremos de scufundare

IUBESC cartofii prăjiți cu morcovi, dar îmi place foarte mult acest sos de scufundare.