Carnea de capră este mai sănătoasă decât carnea de vită și de pui - aici; cum să-l gătești - național
- comentarii Lasă un comentariu
- facebook Distribuiți acest articol pe Facebook
- WhatsApp Distribuiți acest articol prin WhatsApp
- twitter Distribuiți acest articol pe Twitter
- e-mail Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
- mai multe Distribuiți acest articol
- mai multe Distribuiți acest articol
- Distribuiți acest element pe Facebook Facebook
- Distribuiți acest element prin WhatsApp WhatsApp
- Distribuiți acest articol pe Twitter Twitter
- Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
- Distribuiți acest element pe Pinterest Pinterest
- Distribuiți acest element pe LinkedIn linkedin
- Distribuiți acest element pe Reddit reddit
- Copiați linkul articolului Copiați linkul
Este posibil să fi mâncat toată viața roti de capră sau supă de capră, dar pentru mulți, capra este încă considerată un tip „nou” de carne roșie.
Carnea de capră este un element esențial în multe culturi, inclusiv în bucătăriile din Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Caraibe, a declarat Anar Allidina, dietetician înregistrat.
„Carnea de capră este o alternativă sănătoasă la carnea de vită și pui, deoarece conține mai puține calorii, grăsimi și colesterol”, a declarat ea pentru Global News.
Teama de capră?
La începutul acestei luni, într-un interviu acordat HuffPost SUA, bucătarul Andrew Zimmern a declarat site-ului că majoritatea oamenilor cred că carnea de capră este dură și cumva mai puțin de dorit decât carnea de porc, mielul sau carnea de vită.
„Am avut curry de capră superb în Caraibe, prăjituri de capre prăjite cu oțet de ardei iute și ceapă în Venezuela, capră picantă de wok și iarbă de lămâie în Vietnam, plăci elegante de coaste de capră și lomb plăcute cu stele Michelin în Europa, supă de cap de capră în Argentina, capră crudă în Etiopia, capră cu lămâi și chillis în Cipru și capră gătită cu iaurt și pâine plată în Levant ”, a continuat el.