Carbonara Pizza; Lo-Dough

Tipărește această rețetă

Toate aromele faimosului fel de mâncare - servit ca o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați

Carbonara este unul dintre felurile de mâncare italiene prin excelență - faimos în toată lumea. Ca și în cazul oricărui fel de mâncare care a călătorit, a crescut și a evoluat de-a lungul anilor, cu ingrediente suplimentare precum smântână, usturoi și legume adăugate la rețeta originală de ouă, guanciale (obrazul de porc vindecat - deși pancetta este un înlocuitor acceptabil) și brânză . A luat naștere în Roma și mulți romani morți ar fi cel mai probabil să-și întoarcă nasul oricui ar modifica originalul, dar regulile sunt făcute pentru a fi încălcate.

Acum, încălcăm complet regulile aici și transportăm aceste arome departe de paste și pe o bază de pizza Lo-Dough. Sperăm că ni se va acorda puțină licență artistică de către orice tradiționaliști - am folosit puțin usturoi și cremă fraiche ca sos de bază înainte de a adăuga, pancetta, ciuperci și mozzarella (până la urmă este versiunea pentru pizza), totul terminat cu un ou.

---