Carb Counting a Casserole - Parenting Diabetes, Sylvia White, dietetician înregistrat și certificat

Publicat: 30 mar 2016 · Modificat: 8 ianuarie 2019 de Sylvia White, MS RD CDE LPC · ·

Împărtășirea înseamnă grijă!

casserole
Ne plac caserolele la mine acasă! Mai ales cele cremoase cu brânză! Nu că sunt cele mai sănătoase, dar nu le mâncăm prea des. Încerc să înlocuiesc elementele cu conținut scăzut de grăsimi decât ceea ce se cere în rețetele de caserolă. Din când în când, îmi doresc doar lucrurile cremoase!

De asemenea, am descoperit că majoritatea caserolelor pot fi înghețate. Puteți dubla rețeta sau puteți îngheța jumătate din amestec dacă aveți o familie mai mică. Acest lucru face ca o masă ușoară și rapidă să scoată ceva din congelator și să intre în cuptor!

Caserolele pot fi confuze atunci când se numără carbohidrații. Există mai multe modalități de a face acest lucru. În primul rând, ați putea să vă luați toate ingredientele și să adăugați totalul de carbohidrați din tot ce intră în el și să împărțiți la numărul de porții. Totuși, acest lucru poate fi obositor! Spark People.com are un analizor de rețete care poate fi folosit.

Iată o scală de alimente cu numărarea carbohidraților la Amazon: Scală Kitrics Digital Nutrition (Silver) "target =" _ blank "rel =" noopener "> Scală Kitrics

Cu această scală, eliminați scara cu farfuria pe ea, apoi puneți alimentele pe farfurie și introduceți codul alimentar din cartea însoțitoare a tipului de mâncare. Super îngrijit! Deși, cu o caserolă, scara nu știe neapărat ce este totul în caserolă.

Modul meu preferat fără cântare este să mă uit la porția individuală. Decid câte alimente cu carbohidrați ar fi în porție, cum ar fi orez, tăiței, tortilla, porumb, fasole etc. Mă uit apoi la porția acelor alimente.