Calorii suge, aici; s De ce; Ei bine, cu Meghan
Ridică mâna dacă te-ai simțit personal victimizat de calorii.
Cu toții ne-a venit ideea că, pentru a pierde sau a menține greutatea, trebuie să luați mai puține calorii decât ardeți zilnic. Abordarea „calorii în, calorii în afara” a dus la milioane de descărcări ale My Fitness Pal, creșterea produselor cu conținut scăzut de calorii pe rafturile magazinelor alimentare și, din păcate, o concentrare subiacentă și captivantă asupra numerelor, nu a alimentelor reale. Dar numărarea caloriilor nu este un mod durabil de a trăi. Știu din experiența personală.
Obișnuiam să fiu hashtag binecuvântat cu abilitatea de a mânca orice mi-am dorit și de a nu câștiga niciun kilogram sau coș ca urmare. Dar când realitatea a lovit și mi-am dat seama că ceea ce am mâncat a avut consecințe directe în corpul și asupra corpului meu, am început să acord mai multă atenție la ceea ce mâncam. Și în acel moment, am fost învățat că, pentru a „fi sănătos”, ar trebui să mănânc mai puțin și să mă antrenez mai mult. Toți la bordul Diet Rollercoaster. Pe scurt, am restricționat caloriile să slăbească câteva kilograme, apoi am obosit și am mâncat totul la vedere, am câștigat totul înapoi și am început dieta yo-yo din nou și din nou și din nou și din nou ...
Viața mea a luat o întorsătură când am început să studiez formal nutriția. Și nu „vechea știință” a nutriției. Un nou val de tehnologie, studii și titluri a condus la o nouă concentrare asupra modului în care funcționează corpul. Odată ce am înțeles biologia, am renunțat să mă uit la calorii și am început să mă uit la calitatea și densitatea nutrienților alimentelor pe care le consumam: carne crescută în mod responsabil, lactate cu conținut ridicat de grăsimi, unt adevărat, fructe organice, unturi de nuci, avocado și fiecare legumă sub soare. Am recunoscut cât de bine sunt eu simțit și trăia în cele din urmă cu libertatea alimentelor. Nu mai era o luptă pentru a menține o greutate sănătoasă. Aș putea cam trăi fără să mă gândesc la asta.
Așadar, de ce este încă atât de popular numărul de calorii? Trei cuvinte: industria alimentară. Când suntem controlați de calorii, industria alimentară ne controlează. Pentru că tot ce trebuie să facă este să plesnească o etichetă „100 de calorii” pe o pungă mică de biscuiți și o vei cumpăra. Deoarece „OMG, pot avea cookie-uri și îmi ating obiectivul de calorii?! Grozav! Voi lua șase. " Și, din păcate, pentru noi, aceste corporații mari au mai mulți dolari de marketing decât oamenii de știință care resping aceste lucruri, așa că este timpul să preluăm controlul. Vestea bună este că, atunci când nu suntem atât de ocupați cu numărarea caloriilor, vom avea mai mult timp să facem asta și orice ne-ar plăcea să facem. Așa că nu mai numărați calorii și mergeți să tricotați o eșarfă sau ceva de genul.
Încă nu ești convins? Lasă-mă să o descompun pentru tine. Cu atât mai mulți factori joacă un rol în pierderea în greutate și un metabolism sănătos decât doar caloriile. Nu spun întreaga poveste! Pune simplu, caloriile sunt stupide.
1. Tăierea caloriilor are un efect advers.
Sunt sigur că, la un moment dat din viața ta, ai încercat să slăbești prin restricționarea caloriilor. Înscrie-te în Club. Voi presupune cu nebunie că, chiar dacă ai pierdut o anumită greutate inițială, nu ai păstrat-o. Nu este nimic împotriva personajului tău, este doar un caz clasic al homeostazie. Când începem să reducem caloriile, corpul lansează o contramăsură puternică menită să se pregătească pentru foamete și să rezerve energie. Mai simplu spus, atunci când mâncăm mai puține calorii, corpul arde mai puține calorii, chiar și pe măsură ce dorința ta de calorii suplimentare crește. Creșterea foametei și încetinirea metabolismului sunt o rețetă pentru eșec și frustrare.