Bule pentru fiecare gust gustar în acest sezon de sărbători - Foodie and Wine Lover
Este aproape la mijlocul lunii noiembrie, iar Ziua Recunoștinței este la doar puțin peste 2 săptămâni. Majoritatea dintre voi știu deja dacă găzduiești sau nu sărbătorile. Oricum ar fi, veți avea nevoie de niște bule - vinuri spumante - pentru a adăuga o dispoziție festivă la viitoarele adunări. Pentru a vă fi mai ușor, am întocmit o listă de vinuri spumante ieftine, medii și high-end pentru a răspândi puțină bucurie în vacanța tuturor. Trebuie să aduci un cadou? Nu vă mai gândiți, deoarece lista mea va acoperi o gamă largă de bule pentru a vă satisface papilele gustative și bugetele. În acest articol, prezint Champagne, vinuri spumante din diferite regiuni, Cava, Prosecco și Franciacorta. Toți au un lucru în comun: bulele! Cu toate acestea, nu toți sunt creați egali.
„Toate șampanii sunt vinuri spumante, dar nu toate vinurile spumante sunt șampanie.” Am venit cu acest citat pentru băutorii de vin începători pentru a înțelege mai bine diferența.
Cea mai rafinată dintre bule este Șampanie asta nu poate veni decât din regiunea Champagne din Franța. Este intensiv în muncă, deoarece necesită oa doua fermentație în sticlă, iar această metodă produce bule extrem de fine, făcându-l cel mai scump. Există o gamă de șampanie pentru a alege: în stil boutique, case de șampanie bine-cunoscute și mărci de lux apreciate la nivel internațional.
Vinuri spumante care spun: „Méthode Traditionelle” pe eticheta lor utilizează aceeași metodă care a provenit din regiunea Champagne din Franța. Cu toate acestea, producătorilor de vin din alte țări nu li se permite să folosească numele Șampanie pe etichetele lor. Vinurile spumante variază de la gama medie la scumpe, în funcție de mulți factori, inclusiv regiunea, terroirul și metoda în care se folosesc pentru a-și produce vinurile.
Cava este un vin spumant spaniol fabricat, de asemenea, prin aceeași metodă ca șampania, dar este mult mai accesibil și nu la fel de complex. Prosecco este o bombă italiană care este economică și, în general, realizată prin metoda Charmat. Fermentarea secundară are loc în rezervoare mari din oțel inoxidabil, ceea ce face vinul mai accesibil. Franciacorta este considerat un vin spumant italian de înaltă calitate, produs de „Méthode Traditionelle”, care reflectă șampania.
"În cele din urmă, nu contează cât de mult plătiți pentru sticla de bule, ceea ce contează este timpul de calitate pe care îl petreceți cu cei pe care îi iubiți."
Gama de prețuri: 9,99 USD - 10,99 USD pentru 750 ml.
Această Cava prezintă fructe de piatră, pere și citrice. Este minunat ca aperitiv sau îl puteți asocia cu brânzeturi și mâncăruri din fructe de mare.
Gama de prețuri: 19,99 USD - 22,99 USD pentru 750 ml.
Acest Prosecco are note de pere cu arome răcoritoare de citrice. Cu doar 49 de calorii (per pahar de 6 oz), acesta poate fi savurat fără vină.
Interval de preț 34,99 USD - 44,99 USD pentru 750 ml.
Schramsberg Brut Rosé este un spumant de ocazie specială, cu arome de căpșuni sub coapte, coji de portocale și scorțișoară. Gustul urmează nasul cu o notă de migdale prăjite și prezintă o aciditate curată și strălucitoare, cu un final uscat și lung. Acest vin din Napa Valley este produs de „Méthode Traditionelle” și poate fi savurat ca aperitiv sau asociat cu fructe de mare. Este extrem de încântător.
Gama de prețuri: 20,99 USD - 23,99 USD pentru 750 ml. Vinul spumant Scharffenberger Méthode Traditionelle este din județul Mendocino, California. Acest vin este uscat, cu frumoase note citrice.
Gama de prețuri: 19,99 USD - 22,99 USD pentru 750 ml. Vinul spumant Chandon Blanc de Noirs este o mare valoare produsă de „Méthode Traditionelle”. Oferă arome delicate și arome de cireșe cu o textură cremoasă. Le-am vizitat crama din Valea Napa și am avut o experiență fabuloasă.
Preț: 39,99 USD - 44,99 USD pentru 750 ml. Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve
Wine Spectator recenzie: „O șampanie îndrăzneață și puternică, care amintește de pâinea prăjită de grâu, de bărbierit și de cireș, susținută de o structură fermă. Concentrat și lung, persistă cu un gust de biscuiți cu gem de cireșe. ”
Gama de prețuri: 37,99 USD - 44,99 USD pentru 750 ml.
Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut este vibrant și are arome și arome de grapefruit și cola cu gust de ghimbir. Finalul persistă.
Gama de prețuri: 246,00 USD și peste 750 ml. - Prețul pentru Dom Pérignon variază în funcție de vintage. Această șampanie clasică este complexă, cu straturi de arome și poate îmbătrâni frumos, timp de decenii după lansare.