7 Beneficii nutriționale ale nucilor despre care nimeni nu ți-a spus
Revizuit medical de Dr. Dr. Shunmukha Priya în Știința Alimentelor și Nutriție
Nucile aka în hindi sub numele de akhrot este o putere de nutriție. Un nuc este practic un fruct de piatră cu o singură sămânță, care este derivat din orice copac din genul Juglans.
Imitând creierul uman, această piuliță este o mică minune despre care se crede că ajută la promovarea dezvoltării mai multor emițători de neuroni în creier.
Cu toate acestea, asta nu este tot. Această nucă minune este, de asemenea, o mare sursă de grăsimi sănătoase și fibră. Dar, înainte de a sări în beneficiile nucilor, permiteți-ne să vă oferim câteva fapte mai puțin cunoscute despre această uimitoare sămânță sănătoasă.
Ți-ai verificat nivelul de imunitate?
Nucile de origine și producție
Originare din regiunea mediteraneană, originară din ținuturile nord-americane, nucile sunt acum cultivate și în China, Iran și în statele California și Arizona. În India, acestea se găsesc în principal în creștere în regiunile Himalaya și, de asemenea, în Sikkim și Darjeeling.
Agricultura sa comercială se desfășoară în Arunachal Pradesh, Himachal Pradesh, Jammu și Kashmir și Uttarakhand.
China este principalul producător de nuci, în anul 2017, țara a produs 41% din producția totală de nuci din lume. [1]
Beneficiile nutriționale ale nucilor
Defalcarea nutrițională a unui 100 de grame de nuci [2]
- Grăsime totală - 65 grame
- Total carbohidrați - 14 grame
- Fibra dietetică - 6,7 grame
- Zahar - 2,6 grame
- Proteine - 15 grame
- Sodiu- 2 miligrame
- Fier- 2,91 miligrame
- Potasiu- 441 miligrame
- Calciu -98 miligrame
Pe lângă acestea, există și câteva beneficii vitaminice ale nucilor, în special fiind o sursă bună de B6 (piridoxină).
Numit cel mai sănătos nuc de către sănătatea BBC, The date nutriționale nuci le dezvăluie și ca o sursă foarte bună de grăsimi bune. Cu procent de grăsimi saturate de doar 10%, nucile conțin aproape 76% din grăsimile polinesaturate și 14% din grăsimile mononesaturate.
Alte fapte nutriționale despre nuci
- Indicele glicemic al nucilor este de aproximativ 15, care le include în lista alimentelor cu conținut scăzut de glicemie.
- Nucile sunt, de asemenea, surse naturale de mangan, contribuind la aproape jumătate din nevoile zilnice.
- Sunt singurele nuci care servesc ca sursă bogată de acizi grași omega-3.
7 beneficii majore pentru sănătate ale nucilor
Experții noștri în sănătate spun că includerea nucilor ca parte zilnică a planului de mese vă poate ajuta să mențineți o dietă hrănitoare. Iată 7 beneficii majore pentru sănătate ale nucilor care ar putea să vă asigure acest lucru!
1. Nucile păstrează inima sănătoasă
Nucile conțin un conținut ridicat de acizi grași mono și polinesaturați, care este o sursă importantă de nutriție pentru sănătatea inimii. Acești acizi grași scad nivelul colesterolului rău (LDL) din organism.
Un nivel mai ridicat de LDL se acumulează de obicei în arterele inimii și chiar le înfundă. Acest lucru duce mai târziu la dureri de inimă.
Studiile arată că consumul acut de nuci și mai multe componente ale acestuia pot beneficia de funcția endotelială. Studiul susține, de asemenea, că consumul de nuci întregi prezintă efecte noi asupra transportului invers al colesterolului. [3]
Mai mult, omega-3 din nuci contribuie direct la reducerea riscurilor de boli de inimă. Omega-3 din plante, precum și din nuci sunt cunoscute sub numele de ALA (acid alfa-linolenic), care este asociat cu riscuri moderat mai mici de boli cardiovasculare. [4]
2. Nucile mențin sănătatea intestinului
Studii recente confirmă faptul că includerea nucilor zilnic ca parte a dietei poate crește bacteriile esențiale din intestin și, prin urmare, îmbunătățește cu totul sănătatea intestinului.
Pentru a menține sănătatea intestinală adecvată, corpul dumneavoastră trebuie să aibă bacteriile care promovează o sănătate bună. Contribuția dietei este unul dintre principalii factori determinanți în construirea microbiotei intestinale pe parcursul întregii vieți a unei gazde.
Prin urmare, menținerea unei diete adecvate care include alimente precum nucile pentru a menține sănătatea intestinului este cel mai important pas în a avea un intestin sănătos.