Efect anti-obezitate al extractului din Curcuma longa L fermentată
Articole originale
- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Licențierea
- Reimprimări și permisiuni
fundal
Chiar dacă Curcuma longa L. posedă diverse activități biologice, are o aromă și un gust puternic, care scad gustul consumatorului și limitează aplicațiile industriale în alimente.
Obiectiv
Prezentul studiu investighează efectele C. longa L. fermentat cu Aspergillus oryzae suplimentarea la 60% șobolani obezi induși în dietă cu conținut ridicat de grăsimi măsurată prin activarea adipogenezei și lipolizei.
Proiecta
Șobolanii au fost împărțiți în patru grupuri (n =6 pe grup) după 1 săptămână de aclimatizare: un grup de dietă normală a cuprins șobolani hrăniți cu dieta de rozătoare AIN76A; un grup obez indus de o dietă bogată în grăsimi cu șobolani hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi de 60%; A Garcinia Cambogia grup tratat (control pozitiv) cu șobolani hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu 60% cu G. cambogia 500 g/kg greutate corporală (b.w.)/zi; și un fermentat C. longa L. 50% grup tratat cu extract etanolic (FCE50) cu șobolani hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi de 60% cu FCE50 500 g/kg corp/zi. Fiecare grup a primit vehiculul corespunzător sau proba zilnică prin intubație gastrică timp de 12 săptămâni.