Lumea pe farfurie cum să te descurci în străinătate cu o dietă restricționată Studenți The Guardian
Având de urmărit ceea ce mănânci poate face din călătoriile în străinătate o perspectivă neinspirantă și chiar periculoasă, ne uităm la modalități de gestionare în timpul călătoriei tale
În al doilea an la universitate, m-am alăturat celor 20% dintre tinerii de 16 până la 24 de ani care sunt vegetarieni. A fost o decizie etică și practică: o dietă vegetariană este ieftină, ușoară și acceptată în Marea Britanie - plus că mi-a justificat obiceiul excesiv de unt de arahide.
Apoi a venit o cheie în formă de bourguignon în lucru: m-am mutat în Franța timp de un an pentru a studia. Curând a devenit clar că mă voi lupta - în timp ce piața alimentelor fără carne valorează în jur de 657 milioane de lire sterline în Marea Britanie, potrivit unei estimări recente, cererea în Franța este mult mai mică.
Cu mesele vegane interzise în mod eficient în cantinele școlare, Quorn nu este întotdeauna disponibil în Carrefour, iar groaza familiei mele gazdă că nu eram „prea mult mâncătoare de carne” - ca să nu mai vorbim de untul de arahide subțire - avantajele practice ale vegetarianismului le-a avut plecat.
Pentru mine, compromisul a fost cea mai bună opțiune - deși nu găteam carne pentru mine, eram dornică să evit insultele sau bătaia de cap, așa că am mâncat ceea ce mi s-a dat. În plus, am motivat, mâncarea este o parte importantă a fiecărei culturi - aș intra cu adevărat în mentalitatea de peste hotare dacă aș refuza să încerc alimente tradiționale locale?
Dar pentru studenții cu motive medicale sau religioase pentru dietele restricționate sau care sunt doar mai puțin ipocriți decât mine, flexibilitatea nu este o opțiune. Deci, cum puteți naviga un an în străinătate cu o dietă restricționată?
Vino pregătit
Abigail Jones (nu numele ei real) studiază franceza și italiana la Universitatea din Kent și este alergică la nuci, precum și la mușcăturile de țânțari. Ea a găsit cheia pregătirii pentru timpul petrecut în Elveția și Italia: „Păstrez o cantitate pregătită de lucrurile de care am nevoie în cazul în care mă mușc sau mănânc ceva. Asigurați-vă că știți exact cum să explicați chelnerilor că aveți alergie, astfel încât să nu comandați din greșeală ceva care vă poate îmbolnăvi ".
Allergy UK oferă carduri de traducere și oferă sfaturi pentru a face față alergiilor atunci când călătoriți. Pentru a cere sfaturi studenților care ar fi putut fi în situația dvs., începeți o discuție pe site-ul web al treilea an în străinătate.