Let’s Talk Nutrition Micronutrients Dr.
Luați nutriția la nivelul următor înțelegând importanța micronutrienților în dieta dumneavoastră.
The Calories In, Calories Out Mentality
Oamenii încep adesea să fie atenți la dieta lor atunci când doresc să slăbească. Majoritatea rezoluției de Anul Nou se învârte în jurul pierderii în greutate, a mâncării mai bune, a formării etc.
În eforturile noastre de a ne pregăti de plajă și de a ne slăbi, mulți oameni iau o pagină din lumea antrenamentelor de forță și a culturismului, care se concentrează pe ciclurile de îngrășare (încărcare) și slăbire (tăiere). Acest lucru a determinat mulți oameni să adopte o mentalitate axată pe calorii, în care, pentru a pierde în greutate, trebuie pur și simplu să urmăriți câte calorii consumă și mănâncă sub nevoile lor calorice zilnice.
În timp ce funcționarea organismului și a metabolismului sunt complexe, este în general adevărat că consumul de mai puține calorii decât arzi este un mod sigur de a pierde în greutate ... pe termen scurt.
Totuși, ce zici de pe termen lung? Multe studii demonstrează că dietele nu numai că recâștigă greutatea pe care au pierdut-o, dar tind să câștige chiar mai mult decât au pierdut inițial. Acest lucru se datorează urmării unei diete nesustenabile, care este restrictivă și se concentrează doar pe calorii sau carbohidrați. O dietă durabilă este una care se concentrează pe calitatea generală a dietei în loc de restricții. Succesul pe termen lung este mai probabil atunci când vă concentrați asupra a ceea ce puteți adăuga în dieta dvs., mai degrabă decât asupra a ceea ce trebuie să restricționați.
Cei mai importanți micronutrienți
Există multe vitamine și minerale care sunt esențiale pentru funcțiile corporale adecvate. Cu toate acestea, multe dintre aceste vitamine și minerale nu necesită doze mari în dieta dvs. pentru a satisface cantitățile necesare. Industria vitaminelor și a suplimentelor v-ar face să credeți că este necesară o pastilă cu 200% din valoarea zilnică pentru o vitamină, dar adevărul să fie spus este mult mai important să vă luați vitaminele din alimente integrale, cum ar fi fructe și legume, mai degrabă decât să luați suplimente.
Există mulți micronutrienți esențiali, dar pot fi rezumați în 4 grupuri distincte.
Vitamine liposolubile
Vitaminele liposolubile sunt cele care nu se dizolvă în apă. Vitaminele A, D, E și K sunt toate liposolubile. Cu excepția D, vitaminele A, E și K se găsesc adesea în legume precum verdeața cu frunze. Te-ai întrebat vreodată de ce salata și sosul merg mână în mână? Pe lângă faptul că un dressing bun poate face din salată o masă foarte apetisantă, grăsimea prezentă în dressing permite corpului să beneficieze pe deplin și să absoarbă mai bine nivelurile ridicate de vitamine din legumele tale.