Blog de rețete sănătoase pentru salată Keto Taco

Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Această salată aromată de mâncare principală face o alternativă excelentă de ceto la tacosurile tradiționale. Nu este nevoie de dressing - amestecați pur și simplu salsa, guacamole și smântână.

pentru

Când doriți tacos în dieta keto și nu aveți chef să faceți coji de taco cheddar, această salată este o opțiune excelentă. Veți obține toate aromele minunate, fără carbohidrați și calorii inutile din cochilii.

În trecutul meu bogat în carbohidrați, familia mea obișnuia să aibă o noapte săptămânală „construiește-ți propriul tac”. În aceste zile, avem săptămânal o seară „construiește-ți propria salată keto taco”, unde fiecare dintre noi își alege propriile toppinguri și este la fel de delicioasă și la fel de distractivă!

Ingredientele de care aveți nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această salată gustoasă (măsurătorile exacte sunt incluse în cartea de rețete de mai jos):

Ulei de avocado: Un ulei cu gust neutru, cu un punct de fum ridicat, făcându-l ideal pentru gătit.

Carne de vită ușoară: Îmi place să folosesc un amestec 85/15. Am experimentat cu carne cu conținut scăzut de grăsimi (90/10) și am stabilit că este prea uscată și nu la fel de aromată.

Ceapă și usturoi: Odată, când nu aveam ingrediente proaspete, am încercat să folosesc în schimb praf de ceapă și usturoi. Nu a fost rău, dar cu siguranță nu a fost la fel de bun.

Condiment Taco: Puteți să vă faceți propriile sau să folosiți condimente cumpărate în magazin - asigurați-vă că nu conține zahăr. Ingredientele pentru a-ți crea propriile sunt enumerate în cartea de rețete de mai jos, sub „Note”.

Legume proaspete: Salată mixtă de verdeață și roșii cherry.