Ceai negru vs cafea care este mai sănătos; Barul de ceai Sencha
Este una dintre cele mai mari bătălii de acolo: cafea vs ceai. Ambele părți își sapă tocurile și insistă asupra faptului că băutura lor preferată este mai bună pentru sănătatea generală. Nu este de mirare că liniile de luptă au fost trasate. Cercetările apar aproape zilnic, susținând beneficiile pentru sănătate ale unuia asupra celuilalt.
Cu toate aceste date, poate fi greu să iei o decizie. Deci care este adevărul? Cafeaua este mai sănătoasă decât ceaiul? Am făcut cercetarea, astfel încât să nu fie necesar. Citiți mai departe pentru a afla care dintre aceste băuturi încântătoare câștigă războiul.
Doriți să luați câteva ceaiuri negre delicioase astăzi? Vedeți aici colecția noastră de cele mai bune ceaiuri negre.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului
Ceaiul este o băutură încântătoare care vine în două soiuri principale: ceaiuri adevărate și ceaiuri din plante. Ceaiurile adevărate sunt preparate folosind frunzele plantei de ceai Camellia sinensis. Ceaiurile din plante sunt preparate folosind frunzele, florile și rădăcinile a mii de plante, ierburi și condimente. Ceaiul poate avea un gust de pământ și malț sau floral și aerisit, în funcție de soi. Unul dintre cele mai frecvente beneficii ale ceaiului în comparație cu cafeaua este că oferă opțiuni extinse de aromă.
Elimină radicalii liberi
Radicalii liberi sunt compuși care pot provoca boli cardiovasculare și chiar cancer. Radicalii liberi sunt, de asemenea, în spatele îmbătrânirii premature. Ele pot provoca dezvoltarea liniilor fine și a ridurilor, precum și a pielii plictisitoare și uscate. Prezența unui număr mare de radicali liberi duce la un proces numit stres oxidativ. Stresul oxidativ este în esență forma de rugină a organismului. Deteriorează celulele și procesele celulare, provocând declin rapid și probleme de sănătate.
Principalele cauze ale radicalilor liberi includ expunerea la substanțe chimice nocive, consumul de alcool, fumatul, dietele nesănătoase și poluarea mediului. Antioxidanții ceaiului contribuie la eliminarea radicalilor liberi, sprijinind astfel sănătatea generală a omului. Consumul de ceai vă poate ajuta să vă simțiți și să arătați mai tineri datorită antioxidanților puternici.
Ceaiul este plin de antioxidanți care pur și simplu nu se găsesc în cafea. Ceaiul conține polifenoli, taninuri și catechine care au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate. Cel mai puternic dintre acești compuși este cunoscut sub numele de EGCG sau epigallocatechin gallate. EGCG este un antioxidant care are proprietăți protectoare puternice și ajută la creșterea sănătății. A fost legat de riscul mai mic de cancer și diabet, printre alte beneficii.
Sanatatea inimii
Consumatorii obișnuiți de ceai au un risc mai mic de accident vascular cerebral și boli cardiovasculare. Ceaiul ajută la scăderea tensiunii arteriale ridicate prin reducerea inflamației din vasele de sânge. Proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului contribuie, de asemenea, la reducerea riscului de înfundare a arterelor și de infarct. Consumul regulat de ceai poate contribui, de asemenea, la scăderea riscului de diabet de tip 2 prin îmbunătățirea toleranței la insulină (1).
Sănătatea creierului
Ceaiul a fost strâns legat de sănătatea creierului și de prevenirea bolilor neurologice, cum ar fi Alzheimer și Parkinson. Consumatorii de ceai care consumă în mod regulat câteva căni de ceai pe zi tind să aibă niveluri mai scăzute de declin mental. Un studiu publicat în American Clinical Phytoscience a examinat efectele consumului de ceai negru asupra a 32 de persoane. Cercetătorii au descoperit că ceaiul negru a avut un impact semnificativ asupra reducerii tulburărilor cognitive. Participanții care au consumat ceai negru au demonstrat, de asemenea, timpi de reacție mai rapizi și o mai bună amintire a memoriei (2).
Sănătatea digestivă
Ceaiul eficientizează procesele digestive, ajutând la ameliorarea deranjamentului stomacului, a greaței și a bolilor digestive. Un studiu a constatat că ceaiul contribuie la promovarea bacteriilor intestinale sănătoase, eliminând în același timp bacteriile rele care pot provoca salmonella și ulcere gastrice (3). Ceaiul are, de asemenea, proprietăți anti-diareice care pot ajuta la încurajarea mișcărilor intestinale bune și la tratarea diareei (4). Unele ceaiuri de plante, cum ar fi ceaiul de ghimbir, ajută la prevenirea senzațiilor de greață. Acest ceai a fost folosit de secole pentru a trata boala de dimineață și boala de mișcare cu rezultate rapide.
Prevenirea cancerului
Ceaiul poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancer de prostată, cancer de piele și cancer de sân. Institutul Național al Cancerului descrie mai multe studii care examinează efectul ceaiului asupra celulelor canceroase. Multe dintre aceste studii au descoperit că ceaiul ajută la inhibarea creșterii tumorilor și reproducerea celulelor canceroase. Ceaiul a demonstrat, de asemenea, capacitatea de a induce moartea celulelor canceroase în unele cazuri. Deși sunt necesare mai multe cercetări și ceaiul nu este un înlocuitor pentru terapia tradițională a cancerului, acesta poate ajuta la prevenirea apariției și creșterii unor forme de cancer (5).
Pierdere în greutate
Unul dintre cele mai des recunoscute beneficii pentru sănătate ale ceaiului este capacitatea sa de a accelera pierderea în greutate. Suplimentele de ceai verde sunt renumite în industria slăbirii. Ceaiul negru este, de asemenea, un agent eficient de slăbire datorită concentrațiilor ridicate de EGCG. Această catehină de ceai ajută la creșterea temperaturii corpului și la inducerea arderii mai rapide a grăsimilor (6). EGCG încurajează, de asemenea, organismul să reducă depozitele de grăsime și poate îmbunătăți performanța la efort. Ceaiul negru crește eliberarea de norepinefrină, îmbunătățind capacitatea organismului de a efectua în timpul exercițiilor aerobice de intensitate ridicată (7).