Blacksburg Virginia Hotel Press The Inn At VA Tech
Hanul s-a prezentat în rezumatul SUA TODAY al hotelurilor de top din orașele universitare
Rob Franek, redactor-șef la compania de servicii educaționale The Princeton Review, împărtășește unele dintre hotelurile sale preferate de universitate și facultate pentru a include The Inn at Virginia Tech și Skelton Conference Center din SUA Articolul de călătorie AZI, „10 hoteluri clasice în orașele universitare pentru studenți în vizită și absolvenți care se întorc "scris de Larry Bleiberg.
Pentru mai multe informații despre The Inn, comunicate de presă sau întrebări media, vă rugăm să ne contactați.
Contact general cu relațiile cu mass-media:
Biblioteca foto media:
Faceți clic aici pentru a vizita pagina noastră de pe site-ul web Benchmark Resorts and Hotels pentru a descărca imagini în format de înaltă și mică rezoluție.
Woodlands (Houston), Texas, august 2017 ... Bucătarii devin fermieri, ouăle sunt mai comestibile ca oricând, băuturile din anii '20 răcnesc din nou, ceapa apare în gemuri și deserturi, în timp ce cererea de pește durabil crește ca valul. Este în mare parte condus de Millennials cu gusturi aventuroase, venituri disponibile și un pic de nostalgie pentru alimentele pe care poate le-a lipsit să crească.
„Bucătarii de la Benchmark Resorts & Hotels și Gemstone Collection nu urmăresc doar tendințele culinare; le stabilesc cu un angajament față de durabilitate, calitate și creativitate ”, potrivit lui Todd Parmelee, vicepreședinte alimente și băuturi la BENCHMARK®, o companie globală de ospitalitate, care include ambele mărci hoteliere în portofoliul său de management. „Bucătarii noștri creează căi noi și ascultă oaspeții și furnizorii noștri pentru a crea o abordare holistică și durabilă a experienței culinare pe care o oferim”, spune Parmelee. Printre tendințele observate în SUA se numără:
Tendința nr. 1 Millennials se întâmplă
Tendințele alimentare sunt conduse de milenii informați și cu minte deschisă. Această populație demografică servește mai mult decât generațiile anterioare și își doresc mâncăruri sănătoase, durabile și originale, bazate pe ingrediente naturale, provenite în mod responsabil. Crescând într-o societate mai diversă, au fost expuși la o varietate de alimente etnice și sunt mult mai predispuși să încerce feluri de mâncare noi. Din punct de vedere tehnic și orientat spre probleme, milenarii își fac cercetările și sunt consumatori informați. Sunt interesați de alimente, de problemele de mediu și de ingredientele naturale și sănătoase, precum și de bunăstarea animalelor, iar bucătarii americani răspund.
Trend # 2 Fermierul în bucătărie
Agricultura personalizată este noua cale către sustenabilitate. Bucătarii contemporani duc mișcarea de la fermă la masă la niveluri noi, pe măsură ce bucătarii se implică mai mult în creșterea alimentelor pe care le servesc, chiar până la planificarea semințelor care vor fi cultivate pentru dezvoltarea unui nou meniu. Bucătarii s-au asociat cu fermele locale, cumpărând terenuri în care vor fi cultivate produsele hotelurilor și restaurantelor. Dar procesul nu se oprește aici. Sunt în curs de desfășurare planuri pentru ca acești fermieri din secolul al XXI-lea să ofere instruire personalului echipelor culinare și fermelor care găzduiesc, de asemenea, evenimente și cine excepționale la fața locului, mutând masa la fermă.
Tendința nr. 3 Ce este vechi este din nou nou
Mâncarea iconică este în tendințe cu versiuni actualizate ale clasicilor americani. Consumatorii tânjesc după mâncarea cu care au crescut, dar cu ingrediente mai puține grăsimi, mai proaspete și o adâncime mai mare de aromă. Multe dintre cele mai populare alimente din America au evoluat din specialități regionale, cum ar fi nachos, aripi de bivol, coaste la grătar, chili și pizza, care sunt acum favorite naționale. Sandvișurile clasice, cum ar fi BLT-urile, Reubens și Brânza la grătar, au evoluat în inovații de pâine de casă, brânză artizanală, afumături și alimente produse în interior, inclusiv fermentare, decapare și întărire.