Bile Keto Raffaello (Bombe grase Raffaello fără cocos) ABC Keto

Keto Iced Coffee (Iced Bulletproof Coffee) pentru zilele fierbinți de vară
Mousse de ciocolată Keto (cu garnitură de ciocolată alb-negru)
  • migdale
  • unt
  • lapte de nucă de cocos
  • ulei de cocos
  • eritritol
  • alune de padure
  • pudră de proteine
  • raffaello
  • nucă de cocos mărunțită
  • stevia
  • truvia

O rețetă extrem de ușoară și super rapidă pentru bilele keto Raffaello. Aveți grijă cu această rețetă, deoarece aceste bombe de grăsime Raffaello trebuie să moară. Serios!

bile

Unul dintre cele mai mari avantaje ale unei diete ceto (faceți clic pentru a stăpâni elementele de bază) este că practic nu vă limitează în niciun fel. Puteți avea versiunea keto a aproape oricărei mese sau deserturi la care vă puteți gândi. Acest lucru este valabil mai ales pentru orice dulciuri, prăjituri și deserturi. Cel mai bun lucru este că versiunea keto este întotdeauna mult mai delicioasă și este sănătoasă.

Astăzi vă împărtășesc rețeta pentru keto Raffaello mingi, unul dintre deserturile mele keto preferate din toate timpurile. Dacă ați mâncat vreodată bile Raffaello, sunt șanse să vă iubiți versiunea mea de bile Raffaello fără carbohidrați și fără zahăr.

Aceste bile keto de nucă de cocos au un raport ideal proteină-grăsime, astfel încât să le puteți mânca ca gustare sau chiar ca o masă keto bine echilibrată (dacă adăugați o porție de legume, desigur). Nu le luați la muncă, deoarece colegii dvs. de mâncare le vor mânca pe toate. 🙂

Ingrediente

  • 150 g (5,2 oz) de neindulcit nucă de cocos mărunțită.
  • 80 g (2,8 oz) de pudră de proteine ​​cu aromă de nucă de cocos (cazeină micelară sau izolat de proteine ​​din zer). Puteți folosi o aromă diferită (de exemplu, doar vanilie sau cremă), iar bilele dvs. de ceto de nucă de cocos vor fi în continuare delicioase.
  • 45 g (1,5 oz) de ulei de cocos (de preferință organic, presat la rece, nerafinat și virgin).
  • 35 g (1,2 oz) de unt (de preferat hrănit cu iarbă).
  • 20 g (0,7 oz) de alune de padure. A fost destul de greu să le cântăriți, deoarece o alună are mai puțin de 1 g. Am folosit vreo 35 de alune.
  • 20 g (0,7 oz) de migdale. Cu migdalele este aceeași poveste. Unul cântărește mai puțin de 1 g. Am folosit vreo 35 de migdale.
  • 400 g (14,1 oz) de lapte ușor de cocos. Unele mărci de lapte de cocos au doar 50 kcal la 100 ml. Al meu are puțin peste 60 kcal. Rețineți că laptele ușor de nucă de cocos nu diferă mult de laptele de cocos obișnuit în ceea ce privește gustul, dar fac o diferență uriașă cu caloriile și cantitatea de grăsime.
  • Câteva lingurițe a unui amestec de stevie și eritritol.

Instrucțiuni

  1. Se toarnă întreaga cutie (400 ml sau 400 g) de lapte ușor de cocos într-un castron.
    SFAT PRACTIC: Cel mai bine este să folosiți un castron mai mare (cum ar fi cel de mai jos), deoarece veți amesteca toate ingredientele și unele dintre lucruri pot ieși din castron.
  2. Adăugați 80 g de proteine ​​praf în lapte.
    SFAT PRACTIC: Simțiți-vă liber să utilizați un alt tip de pulbere de proteine, dacă doriți. Izolatul de proteine ​​din zer este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru o dietă ceto. Am folosit tipul de „pudră” de pudră de proteine ​​pentru că devine o consistență plăcută, după amestecare.
  3. Amestecați laptele cu praful de proteine ​​până când este neted și gros (cu consistență asemănătoare budincii).
    SFAT PRACTIC: Dacă devine prea dens, adăugați puțină apă. Dacă este prea subțire, adăugați mai multă pudră de proteine ​​sau nucă de cocos mărunțită (consultați pasul de mai jos).
  4. Adăugați nucă de cocos mărunțită la amestec și amestecați din nou toate ingredientele.
  5. „Aluatul” va deveni foarte gros odată ce îl amestecați cu nucă de cocos mărunțită.
    SFAT PRACTIC: Puteți adăuga și câteva linguri de nucă de cocos patru dacă doriți ca aluatul să fie mai gros. Făina de cocos absoarbe rapid apa și îngroașă aluatul.
  6. Se dizolvă untul și uleiul de cocos încălzindu-l puțin. Aveți grijă să nu ardeți untul. Untul maroniu ars nu este sănătos.
  7. Se toarnă untul și uleiul de cocos pe aluat și se amestecă din nou. Va deveni puțin mai subțire acum, dar mai târziu vă va ajuta să vă întăriți bilele de cocos și să le mențineți împreună.
    SFAT PRACTIC: Aluatul tău va fi acum mai galben dacă folosești unt de calitate (untul alimentat cu iarbă organic face acest truc).
  8. Acum este timpul să începem partea distractivă: formarea de bile. Depinde total de tine cât de mari sunt bilele Raffaello pe care vrei să le formezi. Nu uitați să plasați o alună sau o migdale în interiorul fiecăruia.
  9. Așezați bile nou-formate pe o farfurie.
  10. Dacă doriți să vă faceți grăsimea keto Raffaello să-i bombardeze și mai frumos, presărați-i și cu nucă de cocos mărunțită.
  11. Am format 68 de bile din ingredientele de mai sus. Cred că este destul de mult. S-au dovedit a fi puțin mai mari decât bilele originale Raffaello.
  12. Puneți bilele în frigider timp de 1-2 ore. Vor gusta cel mai bun a doua zi, odată ce nuca din interior se înmoaie și devine moale.