Beneficiile unei diete pe bază de plante cu Dr. Harriet Holme
Dr. Harriet Holme vorbește cu Dr. Orlena despre beneficiile unei diete pe bază de plante. Ce ne spune cercetarea despre beneficiile pentru sănătate ale unei diete pe bază de plante? Ce este mai exact o dietă pe bază de plante? Câtă carne, ouă și lactate puteți mânca într-o dietă pe bază de plante? Carnea, ouăle și lactatele sunt rele pentru dvs.?
Dr. Harriet Holme
Dr. Harriet Holme a lucrat ca medic pediatric academic. Este nutriționistă înregistrată. Face consultanță nutrițională la comandă.
Care este cercetarea din spatele dietei pe bază de plante?
Există multe studii care concluzionează că o dietă pe bază de plante este bună pentru noi. Studiile variază atât în dimensiune, cât și în calitate.
Un studiu amplu a fost publicat recent în Lancet. Citiți articolul aici.
Studiul PREDIMED este o altă reper de cercetare.
Din cercetări reiese clar că fructele și legumele sunt bune pentru noi.
O întrebare la care nu am răspuns este dezbaterea „fliexitară” vs „vegană”. Este mai bine să mâncați o dietă plină de legume care să excludă carnea, lactatele și ouăle (o dietă vegană)? Sau o dietă care este în principal legume cu un pic de carne, jurnal și ouă (o dietă „flexitară”)?
Ziarul din Lancet susținea o dietă „flexitară”, permițând oamenilor să mănânce niște carne, lactate și ouă.
În afară de notă: Articolul despre crearea de alimente din apă și bacterii pentru a salva planeta.
Cum ne afectează carnea roșie sănătatea?
Știm că carnea roșie procesată care conține nitriți ne crește riscul de cancer.
Urmarea unei diete (cum ar fi dieta Med Style) care are un conținut scăzut de carne roșie crește longevitatea.
Cum ne afectează sănătatea carnea albă și peștele?
Nu există nicio dovadă care să arate că carnea albă și peștele sunt dăunătoare sănătății noastre.