Beneficii pentru sănătate ale semințelor de fenicul, nutrienți pe porție, informații despre pregătire și multe altele

În acest articol

Semințele de fenicul sunt un condiment recoltat dintr-unul din mai multe tipuri de plante de fenicul de plante. Au o aromă dulce și puternică, asemănătoare cu lemn dulce.

Semințele de fenicul au fost utilizate în mod tradițional în bucătăria italiană. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate în toate tipurile de alimente, iar în ultimii ani, cultura occidentală și-a deschis porțile către utilizările creative ale semințelor de fenicul în rețete.

Beneficii pentru sănătate

În multe părți ale lumii, semințele de fenicul sunt folosite medicamentos pentru a trata totul, de la crampe menstruale până la gaze proaste. Unele dintre aceste utilizări au fost confirmate de cercetări, în timp ce altele sunt încă testate.

Semințele de fenicul sunt uneori comercializate ca un instrument de slăbit. Pot exista unele adevăruri în afirmația că semințele de fenicul pot ajuta la pierderea în greutate.

Un studiu timpuriu sugerează că consumul de semințe de fenicul reduce pofta de mâncare și reduce semnificativ supraalimentarea la masa. Pentru persoanele cu obezitate cauzate de pofta de mâncare și mâncare excesivă, semințele de fenicul ar putea fi de ajutor. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma efectul. Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a utiliza semințe de fenicul pentru a ajuta la controlul greutății.

Prevenirea cancerului

Unul dintre compușii majori găsiți în semințele de fenicul este anetolul, care sa dovedit a avea proprietăți de combatere a cancerului.

Cercetările au arătat că anetolul este eficient în distrugerea celulelor canceroase la sân și oprirea răspândirii atât a celulelor cancerului la sân, cât și la cel al ficatului. Aceste studii nu au progresat încă după laborator, dar constatările inițiale sunt promițătoare.

Creșteți producția de lapte pentru Femeile care alăptează

Femeile care alăptează uneori se luptă să creeze suficient lapte pentru a satisface cerințele copiilor lor. Semințele de fenicul ar putea ajuta la această problemă. Anetolul, un compus major găsit în semințele de fenicul, are proprietăți care imită estrogenul și pot ajuta la stimularea producției de lapte.

Unele studii sugerează că consumul de semințe de fenicul crește prolactina - hormonul care declanșează producția de lapte. Dacă alăptați și aveți o cantitate redusă de lapte, vă recomandăm să întrebați medicul dacă consumul de ceai din semințe de fenicul ar putea fi util.