Bananele adevărate sau false au prea mult zahăr - Nutriția busolei
Scris de Desireeh Chevere Revizuit de Alyssa Tucci MS, RDN, CDN, CLT
Adevărat sau Fals: Bananele au prea mult zahăr - Fals!
O banană medie de dimensiuni medii conține aproximativ 14 grame de zahăr, ceea ce reprezintă aproximativ 53% din totalul de 105 calorii. Când vedeți că o banană este pe jumătate de zahăr, este ușor de înțeles de ce unii ar putea crede că trebuie să se îndepărteze de ele.
Cu toate acestea, zaharurile (fructoză, glucoză, zaharoză și maltoză) din banane sunt toate naturale. Zaharurile pe care le auziți anumiți profesioniști din domeniul sănătății menționând că trebuie reduse sunt zaharurile adăugate. Aceste tipuri de zaharuri sunt zaharuri nenaturale și foarte rafinate. Acestea sunt adăugate la alimente și băuturi atunci când sunt preparate și procesate. De exemplu, siropul de porumb bogat în fructoză din pâine sau băuturi răcoritoare, zahărul din trestie în iaurt și zahărul alb granulat sunt câteva exemple ale acestor zaharuri adăugate. Aceste tipuri de alimente tind să aibă o valoare nutrițională mai mică comparativ cu alimentele întregi, neprelucrate. American Heart Association are recomandări pentru cantitatea adăugată de zahăr pe care ar trebui să o consumați zilnic, care este mai mică de 100 de calorii (6 lingurițe) pentru femei și 150 de calorii (9 lingurițe) pentru bărbați. Aceste recomandări sunt importante pentru a fi atenți, deoarece zaharurile adăugate pot duce la anumite complicații de sănătate, cum ar fi creșterea în greutate, deficiențe nutriționale, hipertensiune arterială, trigliceride crescute și inflamații.