Dieta Vata Dosha, seria nutriției ayurvedice (partea 1 din 3)

Corpul vostru se află în mod constant într-o stare de încercare de a menține homeostazia sau echilibrul tuturor sistemelor sale. În sistemul tradițional de medicină hindusă, Ayurveda (denumită uneori „știința yogică”), sănătatea bună este menținută și corectată prin echilibrarea nutriției, remedii pe bază de plante și respirație yoghină. Dintre toate principiile Ayurveda, niciunul nu este mai puternic decât înțelegerea doshașelor.

Doshas sunt cele trei forțe vitale - vata, pitta și kapha doshas - care cuprind întreaga ta ființă din elemente (adică, pământ, aer, eter, foc și apă). Când aceste doze sunt în echilibru, asemănător homeostaziei medicinei occidentale, poți duce o viață virtuoasă. Și, opusul poate fi adevărat; dacă nu sunteți în echilibru cu dozele dumneavoastră, atunci bolile și bolile sunt posibile și probabile.

În articolul nostru despre Ayurveda, am remarcat,

Fiecare persoană are de obicei una sau două doze care se prezintă mai des. Pentru persoana Vata Dosha, fiziologia și personalitatea ta energetică, atunci când sunt în echilibru, produc creativitate și vitalitate abundente. Pentru individul Pitta Dosha, energiile tale provin din metabolism și încurajează mulțumirea și capacitățile tale intelectuale. Și, în sfârșit, pentru cei cu un Kapha Dosha dominant, creșterea și imunitatea corpului tău sunt esențiale pentru tine și îți oferă dragoste și iertare. Din nou, toată lumea are toate cele trei doze în ele, dar acestea fluctuează de la persoană la persoană, iar în Ayurveda este locul în care își au originea individualitatea și dispozițiile.

Pentru acest articol și următoarele două tranșe, în această serie Ayurveda Nutrition, vom discuta despre importanța echilibrării dozelor, câte o doză la rând. De asemenea, vom explora dozele ca linii directoare dietetice cu rețete pe care le puteți consulta și utiliza pentru a ține sub control orice doză hiperactivă.

Îți cunoști dosha primar? Pentru a afla care este dosha dvs. dominantă, există mai multe teste online, cum ar fi acest popular test dosha gratuit de la Dr. Deepak Chopra.

Vata Dosha

Vata dosha este cea mai comună dintre dosha și constituirea sa este cea a elementelor, aer (sau, vânt) și eter (sau, spațiu). Vata este considerat liderul celorlalte doshas și acest lucru se datorează faptului că guvernează mișcarea pe tot corpul, mintea, emoțiile și spiritul.

Apana vata - eliminarea deșeurilor, menstruația și funcțiile sexuale;
Prana vata - patru dintre simțurile tale (adică, vedere, gust, auz și miros), gândire creativă, precum și raționament;
Samana vata - digestie;
Udana vata - calitatea vocală, funcțiile de memorie și mișcările gândurilor din minte; și,
Vyana vata - fluxul sanguin, tempo-ul cardiac, transpirația și simțul tactil.

Odată ce vă determinați dosha primar, puteți începe să identificați când dozele dvs. sunt nealiniate și poate dacă unul este hiperactiv. Aici, vom explora cum să identificăm dacă vata dosha este hiperactivă. În majoritatea cazurilor, veți observa o creștere a acestor sisteme:

(apana) crampe stomacale, menstruație atipică, regiunea lombară inferioară și alte disconforturi intestinale (de exemplu, gaze, balonare, indigestie și constipație);
(prana) îngrijorătoare, ruminație, tulburări de somn și chiar dificultăți de respirație;
(samana) digestie neregulată (prea rapidă sau prea lentă), gaze și crampe stomacale;
(căsătorit) tuse (fără flegmă), durere în gât, otalgie (adică durere de ureche) și oboseală; și,
(vyana) piele uscată/aspră, anxietate crescută, tremurături, reducere semnificativă a fluxului sanguin și probleme legate de suferință.

Dacă observați că aceste simptome grupate încep, este posibil să aveți un dosha vata hiperactiv și, în continuare, discutăm liniile directoare pentru echilibrarea acelui dosar hiper vata.

Liniile directoare pentru echilibrarea Vata Dosha

Alimentele care echilibrează Vata tind să fie calde sau calde, piure, aromate abundent cu condimente și bogate în proteine și macronutrienți grăsimi. Aceste tipuri de alimente ajută la creșterea umidității și căldurii în organism, lubrifiantă mișcarea care s-a uscat din cauza acumulării de energie vata.