Avantajele rădăcinii de păpădie vs.
Păpădia are o reputație atât ca oferitoare de dorințe, cât și pentru o neplăcută temută de buruieni și gazon. Cu toate acestea, știați că atât rădăcina de păpădie, cât și verdeața de păpădie sunt încărcate cu substanțe nutritive și se bucură de o varietate de beneficii pentru sănătatea dumneavoastră - la fel ca ceai de păpădie?
Păpădia are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în fibre, precum și vitamina K, vitamina A și vitamina C. S-a dovedit că rădăcina și verdele au unele beneficii destul de impresionante pentru sănătate și pot chiar ajuta la reducerea creșterii cancerului, la scăderea colesterolului și la scăderea în greutate.
Pe lângă faptul că este bogat în multe vitamine și minerale, păpădia este de asemenea disponibilă ușor, ușor de adăugat la dieta ta și plină de aromă.
Ce este păpădia?
Păpădia, cunoscută și sub numele de Taraxacum officinale, este un tip de plantă cu flori originară din Europa, Asia și America de Nord.
Ca membru al familiei de plante de margarete, păpădia este legată de dalii, ciulin, ambrozie, salată verde, anghinare și floarea-soarelui.
Păpădia produce multe flori mici, galbene, numite flori, care formează împreună un cap de floare. Odată ce a terminat înflorirea, capul florii se usucă, floretele cad și se formează un cap de sămânță. Semințele sunt apoi dispersate de vânt ... sau de cei care doresc să obțină o dorință gratuită.
Deși păpădia este adesea trecută cu vederea ca doar o buruiană plictisitoare, ea poate fi de fapt un plus util atât pentru bucătăria dvs., cât și pentru dulapul cu medicamente. Atât rădăcina, cât și verdeața sunt ambalate cu proprietăți care promovează sănătatea și pot fi folosite pentru a face totul, de la ceai de păpădie la salate super-nutritive.
Radacina de papadie Verzii de păpădie
Atât rădăcina, cât și verdele păpădiei sunt bogate în substanțe nutritive și sunt utilizate în mod obișnuit atât ca remedii naturale, cât și ca ingrediente versatile.
Verdele de păpădie provin din frunzele păpădiei și pot fi aburite, sotate sau chiar consumate crude. Au un gust pământesc, amar, care poate completa o varietate de feluri de mâncare. Rădăcina de păpădie, pe de altă parte, este adesea pudrată și prăjită pentru a fi folosită ca cafea înlocuiți sau adăugați crud la ceaiurile din plante.
Deși utilizate în mod diferit, ambele oferă o serie de beneficii impresionante și diverse pentru sănătate.
Avantajele rădăcinii de păpădie
1. Poate ucide celulele canceroase
Interesant este faptul că mai multe studii arată că rădăcina de păpădie poate fi utilă în prevenire și tratamentul cancerului.
Un studiu realizat în 2011 de la Universitatea din Windsor din Canada a tratat celulele canceroase ale pielii cu extract de rădăcină de păpădie și a constatat că a început să distrugă celulele canceroase în doar 48 de ore de la tratament. (1) Un alt studiu realizat în Oncotarget a arătat că extractul de rădăcină de păpădie a reușit să distrugă 95% din celulele canceroase ale colonului în decurs de două zile. (2)
Alte cercetări au arătat că rădăcina de păpădie poate ajuta la tratamentul leucemiei, cancerului pancreatic, cancerului de sân și de prostată. (3, 4, 5)
2. Reduce colesterolul
Colesterolul ridicat este unul dintre principalii factori care contribuie boală coronariană. Această substanță cerată se poate acumula în vasele de sânge, provocând întărirea și îngustarea arterelor și îngreunarea fluxului de sânge prin.
Schimbarea dietei este una dintre cele mai simple modalități de prevenire a colesterolului ridicat. Împreună cu limitarea consumului de alimente ultraprocesate, inclusiv mai multe alimente întregi precum fructele și legumele pot ajuta la scăderea colesterolului.
S-a demonstrat că rădăcina de păpădie reduce nivelul colesterolului. Într-un studiu, iepurii au fost hrăniți cu o dietă bogată în colesterol și suplimentați cu rădăcină de păpădie. Păpădia a dus la o reducere a colesterolului total, a trigliceridelor și a colesterolului LDL rău, precum și la o creștere a beneficiilor HDL colesterol. (6)
Atunci când este combinat cu o activitate fizică regulată și o dietă sănătoasă, inclusiv o porție de rădăcină de păpădie în ziua ta, ar putea ajuta la menținerea inimii sănătoase și la evitarea bolilor de inimă.
3. Bogat în antioxidanți
Radicalii liberi sunt compuși care se formează în corpul dumneavoastră ca urmare a unor lucruri precum stresul, poluarea și o dietă slabă. În timp, acumularea de radicali liberi poate duce la deteriorarea celulelor și la boli cronice. Antioxidanții pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi și s-a demonstrat că reduc riscul unor afecțiuni precum bolile de inimă și cancerul. (7)
Studiile arată că rădăcina de păpădie este deosebit de bogată în antioxidanți, ceea ce poate explica numeroasele sale beneficii puternice pentru sănătate.
4. Sprijină sănătatea ficatului
De la filtrarea toxinelor la metabolizarea medicamentelor, ficatul este esențial pentru multe aspecte ale sănătății. Rădăcina de păpădie îți avantajează ficatul, ajutându-l să îl protejeze și să-l mențină funcționând eficient.
Un studiu realizat de Departamentul pentru Alimentație și Nutriție de la Universitatea Națională Chonnam din Republica Coreea a arătat că extractul de rădăcină de păpădie a împiedicat deteriorarea ficatului cauzată de toxicitatea alcoolică atât în celulele hepatice, cât și în șoareci. (8)
Aceste efecte protectoare se datorează probabil cantității de antioxidanți găsiți în rădăcina de păpădie, precum și capacității sale de a preveni daunele cauzate de radicalii liberi.
5. Luptele împotriva bacteriilor
În plus față de numeroasele sale beneficii pentru sănătate, rădăcina de păpădie deține, de asemenea, proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la oprirea creșterii bacteriilor cauzatoare de boli. Un studiu din Irlanda publicat în Phytotherapy Research a arătat că rădăcina de păpădie a fost deosebit de eficientă împotriva anumitor tulpini de bacterii responsabile de infecții cu stafilococ și boli de origine alimentară. (9)
Deși sunt necesare mai multe cercetări, rădăcina de păpădie poate fi o metodă naturală utilă pentru combaterea infecțiilor bacteriene.
Avantajele păpădiei verzi