Fărâmă de casă Panko (simplă sau condimentată) Înapoi la carte Nutriție
De Dena Norton, MS, RD · 18 mai 2015 · Actualizat 6 octombrie 2020 · 8 comentarii
Firimiturile de casă Panko sunt o alternativă de casă ieftină și sănătoasă pentru a fi cumpărate din magazin. Sunt atât de ușor de adaptat cu diferite condimente care pot fi folosite pentru tot felul de rețete delicioase. Perfect pentru legume, pui, pește, fructe de mare și multe altele!
Notă: Această postare conține linkuri afiliate. Făcând achiziții prin aceste linkuri, plătiți aceeași sumă pentru produse, dar o parte din vânzare va fi trimisă pentru a vă ajuta cu cheltuielile blogului. Mulțumiri!
Majoritatea bucătarilor de casă știu Panko este regele tuturor pesmetilor. Fie că faceți pește, fructe de mare, pui sau legume, nu mă pot gândi la o singură rețetă „panificată” care să nu fie mai bună cu firimiturile Panko super ușoare și crocante!
De ce să fii proprietarul Panko Crumbs?
Dar, de ce să te deranjezi să-ți faci propriul Panko? Iată de ce am decis să încerc:
1. Să văd dacă aș putea face firimituri Panko care sunt la fel de ușoare și crocante ca Panko. (Îmi place o provocare bună în bucătărie)
2. Pentru a utiliza ingrediente mai proaspete și mai sănătoase decât Panko în cutie.
Încerc să limitez OMG-urile, soia și uleiurile vegetale în bucătăria de acasă și cel puțin unul dintre acestea se află pe eticheta aproape tuturor cutiilor de Panko pe care le veți găsi în magazin sau online. Din fericire, versiunea de casă de astăzi nu are nimic, dar arată și are gust la fel ca tradiționalul japonez Panko!
Cum se face firimituri de casă Panko
Scoateți crustele din aluat și aruncați-le (sau păstrați-le pentru crutoane de casă!). Tăiați felii de aluat în cuburi mici și împărțiți-le între două foi de copt.