Mănâncă bine, schi rapid!
Dacă aș ști atunci ce știu acum. Cei opt ani petrecuți în USST au fost minunați. Au fost plini de antrenamente concentrate pe deal și antrenamente intense în sala de gimnastică. Toate cu cei mai buni prieteni ai mei. Cu toate acestea, în anii '80, nu s-a concentrat prea mult pe nutriție și modul în care aceasta afectează performanța. În loc să selecteze ce ingrediente ne-ar oferi cele mai bune substanțe nutritive pentru a ne alimenta corpul în timpul antrenamentelor și al cursei, antrenorii noștri au încercat doar să găsească suficientă hrană, oricât de dezgustătoare și de grasă ar fi, pentru a ne menține greutatea pe parcursul celor trei luni din Europa. În timpul sezonului, echipa noastră americană Downhiller mânca de obicei în spatele hotelurilor cu angajații, ceea ce însemna, în general, că mâncam toate resturile și resturile. Am completat mai ales cu multă pâine albă și ciocolată cu lapte. Delicios, da, dar nu o alimentație excelentă! Nu eram tocmai o echipă bine alimentată. Cine știe cum ar fi putut să ne afecteze rezultatele pe termen lung.
Avansăm până astăzi și lucrurile s-au schimbat drastic. Nu numai că USST se concentrează cu laser pe nutriție și hidratare, dar există o multitudine de informații disponibile pentru curse și echipe pentru a-i ajuta să-și alimenteze sportivii pentru performanțe maxime. Acum este doar o chestiune de motivație. Ce îl va face pe un tânăr sportiv să prindă ceva sănătos peste ceva foarte procesat și plin de zahăr?
O alimentație sănătoasă poate să nu vă câștige o cursă sau să vă vindece problemele de rotație în GS, dar poate fi motivul pentru care nu ajungeți la obiectivele pentru care ați lucrat atât de mult. Cercetările variază cu privire la cât de multă alimentație deficitară sau ușoară deshidratare vă pot afecta performanța (3% -5%), dar să ne uităm la ce un procent scăderea performanței are rezultatul într-o cursă de slalom.
Cursele de schi alpin sunt câștigate și pierdute cu zecimi, chiar sute de secundă. Luați ultimul rezultat de slalom feminin al Cupei Mondiale de anul trecut, unde Mikaela Shiffrin a învins-o pe Wendy Holdener cu doar șapte sutimi de secundă după două curse. Timpul total a fost de 108,15 secunde. Un procent din timpul total este puțin peste o secundă! Shiffrin a câștigat doar cu șapte sutimi.
Deci, dacă o alimentație proastă poate afecta negativ performanța cu o secundă pe cursă, nu este acest motiv suficient pentru ca un cursant să își schimbe obiceiurile alimentare și să lucreze la consumul de alimente de calitate în fiecare zi pentru a contribui la creșterea performanței pe dealul cursei?
Ei bine, dacă aveți nevoie de mai multe motive, ascultați următoarele mesaje de la unii dintre eroii noștri:
Mikaela Shiffrin
„Nutriția este foarte importantă pentru orice sportiv. Când mănânc sănătos, mă simt minunat - gata să iau ziua și orice ar putea aduce. Când am mâncăruri nesănătoase, de obicei mă simt lent și uneori mi se face rău de stomac, deoarece aceste alimente nu mă ajută să susțin antrenamentul și antrenamentul. "
Steven Nyman
„Nutriția este esențială. Asigurați-vă că mâncați alimente sănătoase și multe dintre ele. Schiatul este atât de obositor pe corpul tău, încât, atunci când ai terminat, corpul tău are multe de reconstituit. De ce nu o reconstruiți cu cea mai bună mâncare pe care o puteți găsi? ”
Foto: imagini GEPA/Wolfgang Grebien
Alice McKennis
„Nutriția este foarte importantă ca sportiv. Puteți face toate lucrurile potrivite pentru antrenament pe și în afara dealului, dar dacă nu oferiți corpului dvs. combustibilul potrivit, toată munca grea ar putea fi degeaba. Când te uiți la multe lucruri provocatoare despre cursele de schi, cum ar fi învățarea abilităților tehnice solide, învățarea liniei și a tacticii și abilitățile mentale de care ai nevoie pentru cursele de schi, a mânca sănătos poate fi cu adevărat unul dintre pașii mai ușori și simpli pe care îi poți face cariera ta de schi care poate face diferența. Bonusul este, de asemenea, că, învățând să mănânci sănătos la o vârstă fragedă, vei avea pentru totdeauna acea abilitate pentru tot restul vieții tale! ”
Foto: imagini GEPA/Daniel Goetzhaber
Deci, următoarea întrebare este cum puteți lua decizii mai bune în ceea ce privește alimentația mai sănătoasă? Din păcate, există două lucruri împotriva ta. În primul rând, există o mulțime de informații contradictorii, care ascund faptele. În al doilea rând, există o mulțime de mâncare mizerabilă acolo care te privește în față, strigându-ți numele! Iată câteva sugestii pentru a începe.