Ați adăugat pepene verde în planul dvs. de sănătate de vară?
Sărbătoriți 4 iulie? Atunci ia în considerare includerea pepenelui verde în festivitățile tale. Pepenele roșu este un fruct nutritiv, prietenos atât cu calorii, cât și cu contoare de carbohidrați!
Sărbătoriți azi 4 iulie? Atunci ia în considerare includerea pepenelui verde în festivitățile tale. Pepenele roșu este un fruct nutritiv, prietenos atât cu calorii, cât și cu contoare de carbohidrați!
Când lucrez ca educator pentru diabet, aud ocazional de la pacienți că pepenele verde face ca valorile glicemiei să crească. Primul lucru pe care îl cred pentru mine este că porțiunile lor sunt prea mari. Și destul de sigur, când îi întreb pe acești oameni cât de mult pepene verde mănâncă, în general nu știu - mănâncă pene mari sau pepeni „de mărime personală”.
Calorii și carbohidrați
Majoritatea fructelor conțin aproximativ 60 de calorii și 15 grame de carbohidrați totali la 1/2 cană de porție (sau fructe întregi de mărimea unei mingi de tenis). Pentru cei dintre voi care numără porții de carbohidrați, aceasta este o singură alegere de carbohidrați. Pentru fructe de pădure și pepene galben, dimensiunea de servire este dublă față de - 1 cană pentru aproximativ aceeași cantitate de calorii și carbohidrați. Dacă comparați pepenele cu alte fructe în funcție de greutate (în special fructele tropicale sau bananele), pepenii sunt mult mai mici atât în carbohidrați, cât și în calorii. De exemplu, 1 cană de bile de pepene verde cântărește 154 de grame și oferă doar 46 de calorii și 12 grame de carbohidrați în total. Aceeași greutate a bananei oferă aproape triplul caloriilor (137 calorii) și puțin peste dublul totalului de carbohidrați (35 grame). Wow!
Apă
Pepenele verde este incredibil de răcoritor - probabil datorită conținutului său ridicat de apă. Din greutate, pepenele verde este 92% apă; mărul cu piele este 85% apă, în timp ce banana este doar 75% apă.