Ar trebui să apelăm la o dietă din epoca de piatră pentru a ne menține în formă și a alimentelor NDTV sănătoase
IANS | Actualizat: 17 februarie 2016 16:28 IST
În întreaga grabă de a găsi o dietă echilibrată care să o mențină sănătoasă, să prevină îmbătrânirea timpurie și să sărute bolile induse de stilul de viață, la revedere, ghișeele moderne de calorii din India au descoperit un nou mod: mâncați felul în care mâncau strămoșii.
Dieta paleolitică, a omului peșterilor sau a epocii de piatră - până acum un fenomen pur occidental - se apropie rapid de indienii conștienți de sănătate, spun experții în sănătate, avertizând că, din moment ce spațiul și timpul sunt atât de variate cu strămoșii noștri și cu obiceiurile lor alimentare, este de fapt, este dificil de sugerat o formulă unică, atunci când vine vorba de emularea dietei paleo pentru o sănătate superioară.
Pur și simplu, dieta omului cavernelor constă în ceea ce au mâncat strămoșii noștri - de la carne la alimente bogate în plante, fructe, nuci și legume în formă crudă, fiartă sau la grătar.
"Fără îndoială că dieta noastră ancestrală era plină de fibre și substanțe nutritive care completează cu siguranță sănătatea superioară și îmbătrânirea lentă. Mâncarea consumată astăzi este procesată în natură, săracă în fibre și bogată în sodiu. Acesta este un motiv din spatele bolilor în creștere, cum ar fi diabetul, boli de inimă etc ", spune dr. Ritika Samaddar, șef (nutriție și dietetică) la Spitalul de specialitate Max Super din capitală.
"Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că strămoșii noștri aveau un stil de viață foarte diferit de noi. Ei erau mult mai activi din punct de vedere fizic; prin urmare, conținutul ridicat de fibre din alimentele lor a fost ușor digerat", a spus ea.
Dar a existat vreodată o dietă echilibrată în mintea strămoșilor noștri? Trebuie să ne amintim faptul că cimpanzeii și orangutanii erau în mare parte vegetarieni, consumând tot felul de fructe, nuci și diete bogate în plante.
Deci, ce este o dietă paleo ideală? Unul de acum 30.000 de ani când neanderthalienii au dispărut de pe Pământ? De acum 100.000 de ani sau acum 30 de milioane de ani?
Dacă credem că Rob Dunn, biolog la Universitatea de Stat din Carolina de Nord și autoritate în materie de hrană și de călătoria sa ancestrală, strămoșii noștri nu erau la un loc cu natura. "Natura a încercat să-i omoare și să-i înfometeze; au supraviețuit oricum, uneori cu mai multă carne, alteori cu mai puțină, datorită parțial flexibilității străvechi a curajelor noastre", a scris el pe un blog pe site-ul Scientific American.
„În ceea ce mă privește, voi alege să mănânc fructele și nucile ca strămoșii mei timpurii, nu pentru că sunt dieta palao perfectă, ci pentru că îmi plac aceste alimente, iar studiile moderne sugerează că consumul lor oferă beneficii”, a adăugat el.