Amidon în dietele pentru cai; Calul
Deși poate fi dăunător dacă este alimentat necorespunzător, amidonul poate fi o parte importantă a dietelor calului. Iată ce ar trebui să știți.
Amidonul este o formă de energie foarte digerabilă și poate oferi cailor energia de care au nevoie pentru exerciții, creștere, metabolism și alte funcții ale vieții. Cu toate acestea, atunci când este hrănit necorespunzător, acest carbohidrat nestructural poate dăuna sănătății calului.
Cea mai mare parte a energiei conținute în cereale, cum ar fi porumbul și ovăzul, precum și un procent din energia din furaje este amidonul. În timpul digestiei, amidonul este descompus în primul rând în intestinul subțire al calului de către o enzimă numită amilază. Acest proces produce în mod eficient glucoză, un tip de zahăr simplu esențial pentru alimentarea unor funcții corporale.
Cantitatea de amidon consumată odată afectează și cantitatea de amidon digerată în intestinul subțire. Dacă amidonul nu este digerat în intestinul subțire (care apare atunci când se alimentează cantități mari de amidon simultan), acesta trece prin tractul digestiv și este fermentat în intestinul gros. Acest proces de fermentare, deși este mai puțin eficient decât digestia în intestinul subțire, produce și energie pentru a menține funcționarea corpului calului.
Problemele de sănătate ale calului tind să apară atunci când intestinul gros este supraîncărcat cu amidon nedigerat. Mai multe studii au raportat efectele negative ale excesului de amidon în intestinul gros, cum ar fi scăderea nivelului de colon și/sau a pH-ului cecal. Acest lucru poate duce la probleme periculoase, cum ar fi colicele sau laminita. Hrănirea mai mică a meselor cu cereale mai mici poate ajuta la reducerea riscului cailor să dezvolte aceste probleme.