Am mers la cumpărături la Trader Joe; s cu un Washingtonian dietetician
"De obicei, este mult mai puțină brânză."
Addie Claire Merletti apucă o căruță și pleacă într-una din excursiile ei săptămânale la cumpărături. Suntem la Trader Joe’s, pe strada 14th, Nord-Vest, iar dieteticianul șef al Vida Fitness a fost de acord să ne lase să urmărim pentru a vedea ce aruncă de fapt în coș. În mod revigorant, Merletti nu urmează niciun plan alimentar specific. Cu toate acestea, își urmărește mâncarea folosind aplicația MyFitnessPal - pe care o încurajează și lista de 60 de clienți să o folosească - și își propune ca 41% din aportul ei să provină din carbohidrați, 33% din proteine și 26% din grăsimi (mai multe despre matematica mai tarziu).
Dar, înainte de a continua, câteva sfaturi practice: „Ceea ce funcționează pentru mine probabil că nu va funcționa pentru tine”, spune ea. "Dacă am mânca cu toții la fel și am lucra la fel, am arăta în continuare diferit".
Bine, să facem cumpărături.
Primul lucru este primul: lista, pe care Merletti o scrie mai degrabă decât o stochează în telefonul ei, „pentru că este puțin mai ușor de organizat în funcție de secțiunea magazinului pentru mine și pentru că de fiecare dată când îmi scot telefonul, mă distrag și face durează mai mult ”, spune ea.
Prima oprire este secțiunea de cafea, unde Merletti merge de obicei pentru fasolea dintr-o singură sursă. Alegerea de astăzi din selecția java în continuă schimbare a Trader Joe este cafeaua cu lot mic din Camerun; numele indică faptul că un număr limitat de pungi este pus deoparte din producția unei singure ferme și ar trebui să prepare o ceașcă mai gustoasă. (Râșnița de cafea din strada 14th este un pic șmecheră. Edmond salvează ziua.)
Merletti a cumpărat recent o dovleac delicata cultivat local. „Când mi-e foarte foame, cumpăr lucruri cu care nu știu ce să fac și le fac Google mai târziu”, spune ea despre impulsul de cumpărare. Ea apucă varză, rodie și brânză de capră pentru a încerca o nouă rețetă de salată de dovlecei.
Având în vedere întregul dietetician, achiziționarea de către Merletti a cerealelor Trader Joe Cinnamon Squares ar putea fi o surpriză. O mănâncă pentru combustibil înainte de antrenamentele de dimineață, împerecherea cu o jumătate de cană de lapte pentru opt grame ușoare de proteine. Dacă rămâne fără carbohidrați în jurul orei 15:00, va avea și un castron.