Alimente noi și tradiționale într-un model de dieta mediteraneană modernizată European Journal of Clinical
Abstract
Dieta mediteraneană este cu siguranță unul dintre cele mai sănătoase modele dietetice. Următoarele întrebări sunt: dieta tradițională mediteraneană este adaptată condițiilor moderne de mediu și existențiale? Ar putea și/sau ar trebui să fie „modernizat” pentru a se adapta diferitelor caracteristici geografice, de mediu, etnice și religioase? Dacă este necesară „modernizarea”, care alimente tradiționale mediteraneene ar trebui conservate imperativ așa cum sunt? Alternativ, ce alimente „noi” - care nu sunt tradiționale sau nu mediteraneene - ar putea fi introduse pentru a ajuta oamenii să respecte în continuare principiile de bază ale dietei mediteraneene sănătoase? Prezentul articol intenționează să ajute la rezolvarea acestor noi întrebări.
Opțiuni de acces
Abonați-vă la Jurnal
Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an
doar 31,08 EUR pe număr
Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.
Închiriați sau cumpărați articol
Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.
Toate prețurile sunt prețuri NET.
Referințe
Mozaffarian D, Benjamin EJ, Blaha MJ, Chiuve SE, Cushman M, Das SR și colab.; Comitetul Statistic al Asociației Americane a Inimii și Subcomitetul Statistică al AVC. Actualizarea statisticilor privind bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale-2017: un raport al American Heart Association. Circulaţie. 2017; 135: e146-603. Erratum în: Circulație. 2017; 135: e646.
Organizatia Mondiala a Sanatatii. În: World Health Statistics 2016: Monitoring health for the SDGs. 2016. http://www.who.int/gho/publications/world_health_statistics/2016/en/. Accesat la 6 aprilie 2017.
Trichopoulou A, Martínez-González MA, Tong TY, Forouhi NG, Khandelwal S, Prabhakaran D, și colab. Definiții și beneficii potențiale pentru sănătatea dietei mediteraneene: opiniile experților din întreaga lume. BMC Med. 2014; 12: 112.
de Lorgeril M. Dieta mediteraneană și bolile cardiovasculare: perspectivă istorică și cele mai recente dovezi. Curr Atheroscler Rep. 2013; 15: 370.
Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, și colab. Anchetatorii studiului PREDIMED. Prevenirea primară a bolilor cardiovasculare cu o dietă mediteraneană. N Engl J Med. 2013; 368: 1279–90.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, Salen P, Martin JL, Monjaud I, și colab. Dieta bogată în acid alfa-linolenic mediteranean în prevenirea secundară a bolilor coronariene. Lancet. 1994; 343: 1454-9. Erratum în: Lancet. 1995; 345: 738.
de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, Monjaud I, Delaye J, Mamelle N. Dieta mediteraneană, factorii de risc tradiționali și rata complicațiilor cardiovasculare după infarctul miocardic: raport final al studiului Heart Diet din Lyon. Circulaţie. 1999; 99: 779-85.
de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, Monjaud I, Boucher P, Mamelle N. Model dietetic mediteranean într-un studiu randomizat: supraviețuire prelungită și posibilă reducere a ratei cancerului. Arch Intern Med. 1998; 158: 1181–7.
Barak Y, Fridman D. Impactul dietei mediteraneene asupra cancerului: revizuirea literaturii concentrată. Genomica cancerului Proteomica. 2017; 14: 403-8.
Berrino F. Dieta mediteraneană și asocierea sa cu riscul redus de cancer mamar invaziv. JAMA Oncol. 2016; 2: 535-6.
Schwingshackl L, Hoffmann G. O dietă de tip mediteranean reduce riscul de cancer? Curr Nutr Rep. 2016; 5: 9-17.
Rosato V, Guercio V, Bosetti C, Negri E, Serraino D, Giacosa A și colab. Dieta mediteraneană și riscul de cancer colorectal: o analiză combinată a trei studii italiene de caz-control. Br J Rac. 2016; 115: 862-5.
Giraldi L, Panic N, Cadoni G, Boccia S, Leoncini E. Asociere între dieta mediteraneană și cancerul de cap și gât: rezultatele unui studiu de caz de control amplu în Italia. Eur J Rac Prev. 2016; 26: 418-23.
Bifulco M. Cum diminuează dieta mediteraneană riscul apariției diferitelor tipuri de cancer? Eur J Clin Nutr. 2015; 69: 1372.
Zeisel SH. Există o nouă componentă a dietei mediteraneene care reduce inflamația? Sunt J Clin Nutr. 2008; 87: 277-8.
Matsumoto Y, Sugioka Y, Tada M, Okano T, Mamoto K, Inui K și colab. Acizii grași mononesaturați pot fi factori cheie în dieta mediteraneană care suprimă activitatea bolii artritei reumatoide: studiul DE MÂINE. Clin Nutr. 2017; 37: 675-80.
Godos J, Zappalà G, Bernardini S, Giambini I, Bes-Rastrollo M, Martinez-Gonzalez M. Aderarea la dieta mediteraneană este invers asociată cu apariția sindromului metabolic: o meta-analiză a studiilor observaționale. Int J Food Sci Nutr. 2017; 68: 138-48.
Esposito K, Maiorino MI, Bellastella G, Panagiotakos DB, Giugliano D. Dieta mediteraneană pentru diabetul de tip 2: beneficii cardiometabolice. Endocrin. 2017; 56: 27-32.
Rienks J, Dobson AJ, Mishra GD. Modelul alimentar mediteranean și prevalența și incidența simptomelor depresive la femeile de vârstă mijlocie: rezultate dintr-un studiu prospectiv comunitar amplu. Eur J Clin Nutr. 2013; 67: 75-82.
Jacka FN, O'Neil A, Opie R, Itsiopoulos C, Cotton S, Mohebbi M, și colab. Un studiu controlat randomizat de îmbunătățire a dietei pentru adulții cu depresie majoră (studiul „SMILES”). BMC Med. 2017; 15:23.
Veronese N, Stubbs B, Noale M, Solmi M, Luchini C, Maggi S. Aderarea la dieta mediteraneană este asociată cu o calitate mai bună a vieții: date din Inițiativa osteoartritei. Sunt J Clin Nutr. 2016; 104: 1403-9.
Petersson SD, Philippou E. Dieta mediteraneană, funcția cognitivă și demența: o revizuire sistematică a dovezilor. Adv Nutr. 2016; 7: 889–904.
Zelber-Sagi S, Salomone F, Mlynarsky L. Modelul alimentar mediteranean ca dietă la alegere pentru NAFLD; dovezi și mecanisme plauzibile. Ficat Int. 2017; 37: 936-49.
Schwingshackl L, Hoffmann G. Acizi grași mononesaturați și risc de boli cardiovasculare: sinopsis al dovezilor disponibile din revizuiri sistematice și meta-analize. Nutrienți. 2012; 4: 1989-2007.
Jakobsen MU, O'Reilly EJ, Heitmann BL, Pereira MA, Bälter K, Fraser GE și colab. Principalele tipuri de grăsimi dietetice și riscul de boli coronariene: o analiză combinată a 11 studii de cohortă. Sunt J Clin Nutr. 2009; 89: 1425–32.
Gebauer SK, Destaillats F, Dionisi F, Krauss RM, Baer DJ. Izomerii acidului vaccenic și ai acizilor grași trans din uleiul parțial hidrogenat afectează negativ colesterolul LDL: un studiu dublu-orb, controlat randomizat. Sunt J Clin Nutr. 2015; 102: 1339–46.
Gebauer SK, Chardigny JM, Jakobsen MU, Lamarche B, Lock AL, Proctor SD și colab. Efectele acizilor grași trans rumegați asupra bolilor cardiovasculare și a cancerului: o revizuire cuprinzătoare a studiilor epidemiologice, clinice și mecaniciste. Adv Nutr. 2011; 2: 332-54.
Jakobsen MU, Overvad K, Dyerberg J, Heitmann BL. Aportul de acizi grași trans rumegați și riscul bolilor coronariene. Int J Epidemiol. 2008; 37: 173-82.
Tong X, Chen GC, Zhang Z, Wei YL, Qin LQ. Consumul de brânză și riscul de mortalitate din toate cauzele: o meta-analiză a studiilor prospective. Nutrienți. 2017; 9.