Dieta de cercetare translațională afectează inima în mai multe moduri MedPage astăzi
- Inflamație, ritm circadian și nu numai
de Nicole Lou, scriitor, MedPage Astăzi 16 septembrie 2019
FILADELFIA - Nu sunt doar alimentele consumate, ci și timpul și efectele potențiale ale inflamației care contează în disfuncția cardiacă indusă de dietă, arată cercetările translaționale.
De exemplu, inflammasomul NLRP3, un complex proteic cu mai multe părți, poate iniția moartea și inflamația celulelor atunci când este pregătit sau declanșat de componente dietetice, cum ar fi acizii grași saturați și colesterolul, a spus Stefano Toldo, dr., De la Virginia Commonwealth University din Richmond.
Inhibarea NLRP3 și a altor inflammasomi reprezintă astfel o țintă de reducere a remodelării adverse și a disfuncției cardiace, a spus el publicului aici la o sesiune axată pe produse alimentare la reuniunea anuală a Societății de Insuficiență Cardiacă din America.
O altă piesă cheie a puzzle-ului de inflamație este rolul microbilor, despre care se crede că acționează ca modulatori inflamatori în progresia insuficienței cardiace - și se știe că alimentele au un impact asupra nivelurilor de metaboliți și asupra diversității microbiomilor, conform WH Wilson Tang, MD, din Clinica Cleveland.
„Bacteriile intestinale și capacitatea lor de a modifica alimentele noastre ingerate pot avea un impact divers asupra dezvoltării și progresiei bolilor cardio-renale”, a spus Tang în cadrul sesiunii. "Indiferent de boala pe care o aveți, există o reducere a diversității speciilor bacteriene."
De exemplu, cercetătorii încearcă să vizeze direct calea N-oxidului de trimetilamină (TMAO) în care bacteriile intestinale creează un produs secundar aterogen din componentele alimentare bogate în colină, lecitină și carnitină. În special, studiile la om sugerează că restricția calorică, postul intermitent, consumul redus de carne roșie, suplimentarea cu vitamina B și D și dieta mediteraneană duc la niveluri mai mici de TMAO, a spus Tang.
În cele din urmă, cercetarea TMAO este un prototip pentru a învăța cum interacționează gazda și microbul, a spus el. Dacă aceasta previne efectiv boala este adevărata întrebare - urmată de dacă persoanele cu risc pot fi identificate pentru o intervenție.
Ce este „mâncare bună” și „mâncare proastă” poate fi diferit pentru diferite persoane, a recunoscut Tang.
O altă provocare din aceste studii dietetice este că multitudinea de bacterii care „zboară” în interiorul și în afara noastră face dificilă reproducerea acestor date.
Mai mult, mâncarea este un „material cu adevărat complex”, a adăugat prezentatorul. „Când facem un studiu asupra microbiomului, pastilele și alimentele reacționează foarte diferit”.
În întreaga lume, insuficiențele de micronutrienți dietetici sunt frecvente și niciun grup alimentar unic nu va rezolva această problemă, a adăugat Terry Lennie, RN, dr., De la Universitatea din Kentucky, Lexington. Astfel de deficiențe - cel mai frecvent calciu, magneziu, folat, zinc și vitaminele D, E, C și K - au fost legate de evenimentele ulterioare ale insuficienței cardiace într-un studiu realizat de echipa lui Lennie.