Alimente; Dezvoltarea băuturilor - Mattson
1. PROTOTIPARE PROLIFICĂ

Ajunge la mâncare cât mai repede posibil.
2. STAND OUT!
Identificați un punct puternic de diferență.
3. FOCUS PE CRAVEABILITATE
Creați produse craveable pentru a stimula frecvența de cumpărare.
4. REZOLVAȚI O NEVOIE SAU VREAȚI
Creați un produs care rezolvă o nevoie sau o dorință distinctă în viața consumatorilor.
5. CONSTRUIE PRODUSE PENTRU SCARĂ
Lansați rapid - la orice scară - cu o linie de vizualizare către o producție eficientă.
DEZVOLTARE TEHNICĂ ÎNCĂRCATĂ CULINAR
Ne aflăm în zona golfului San Francisco, la epicentrul tendințelor alimentare, unde mâncarea etnică este mâncare confortabilă, unde vinul face parte din viața de zi cu zi și unde mâncarea proaspătă, locală și sezonieră este felul în care mâncăm de secole.