Alergie la miere (cauză și îngrijorare)
Există alergie la miere? Poate mierea să provoace reacții alergice, deoarece o cantitate de polen din plantele din care este colectat nectarul mierii ar putea fi găsită în miere?
Nu aș respinge alergiile la miere, dar după cum se pare, reacțiile grave la pacienții alergici la polen provocate cu miere sunt rare. Mierea produsă comercial este filtrată și pasteurizată (uneori chiar diluată cu sirop, prin urmare cantitatea de polen de albine din miere este probabil redusă. Cu toate acestea, produsele apicole precum propolisul, lăptișorul de matcă și mierea crudă (de exemplu, consumul de miere direct din fagure de miere) trebuie evitate de persoanele sensibile la polenul albinelor, deoarece nimeni nu ar putea garanta cu adevărat absența acestuia în aceste produse apicole. Și dacă sunteți îngrijorat de problemele alergice la miere, vă rugăm să consultați medicul.
Preocuparea privind siguranța cu privire la miere ar fi putut apărea și din cauza prezenței sporilor care sunt capabili să provoace o boală mortală rară descoperită în 1976, numită botulism infantil.
În timp ce alergiile la miere nu pot fi stabilite 100% și știm cu toții că consumul de miere este în general sigur pentru adulți, mulți oameni cred de fapt că consumul de miere locală ar putea contracara și trata alergiile la acești poleni, ajutând organismul să devină tolerant la ele. Adică, mierea acționează ca un stimulent imunitar împotriva alergiilor. Efectele bune ale acestei miere locale sunt cele mai bune atunci când mierea este luată puțin (câteva lingurițe pline) pe zi, timp de câteva luni înainte de sezonul polenului. Se spune că cu cât mierea este mai aproape de locul în care locuiți, cu atât este mai bună.
"Poate părea ciudat faptul că expunerea directă la polen declanșează adesea alergii, dar că expunerea la polen în miere are de obicei efectul opus. Dar acest lucru este de obicei ceea ce vedem. În miere, alergenii sunt eliberați în doze mici, ușor de gestionat și efectul în timp este foarte asemănător cu cel al unei serii întregi de injecții cu imunologie alergică. Diferența majoră este că mierea este mult mai ușor de luat și este cu siguranță mult mai puțin costisitoare. Sunt întotdeauna surprins de faptul că acest beneficiu puternic pentru sănătate al mierii locale nu este înțeles mai pe larg, deoarece este simplu, ușor și adesea surprinzător de eficient. "
Dacă decideți să încercați mierea locală, consultați medicul înainte de utilizare.
Un Postscript despre cititorii nefericiți
După publicarea articolului de mai sus în 2007, am primit e-mailuri neprietenoase de la câțiva cititori enervați, care păreau a fi jigniți de cantitatea de informații de pe acest site care susțin beneficiile mierii și au simțit că avertismentul meu despre alergia la miere nu era suficient de greu.
Acești cititori au raportat reacții severe prin ingerarea chiar și a unei picături de miere, iar acestea includ vărsături obligatorii, crampe, astm, respirație și dureri în piept. Se spunea că mâncarea unei lingurițe îi va ucide. Un cititor a remarcat chiar că, având în vedere volumul de informații pe care îl are Beneficiile mierii, se așteptase că voi putea oferi mai multe informații decât oricine cu privire la alergia la miere. Un altul m-a avertizat că nu ar trebui să reduc la minimum pericolul mierii și că articolul meu implica faptul că alergiile la miere nu existau.
Nu sunt expert în alergii. Conform sfaturilor mele obișnuite către cititorii mei, trebuie întotdeauna căutat un diagnostic al medicului pentru orice alergie percepută la miere.
Cu toate acestea, știm cu toții că proteinele sunt conectate la majoritatea alergiilor alimentare. Mierea în sine este în principal zaharuri simple, care sunt carbohidrați și nu provoacă răspunsuri alergice. Prin urmare, așa cum se explică în articolul de mai sus, mierea procesată comercial, care are polenii și alte impurități filtrate și îndepărtate, cauzează rareori probleme. Cu toate acestea, mierea brută neprelucrată poate conține proteine reziduale care sunt polen de la plantele pe care albinele le-au vizitat, iar polenii sunt un alergen bine cunoscut, stabilit (nu miere în sine). Pentru persoanele sensibile la polen, ar trebui să fie foarte precauți în ceea ce privește consumul nu numai de miere, ci și de alte produse apicole care ar putea conține alergenul la polen. Prin urmare, nu resping „alergia la miere”, dar cred că nu ar fi corect să enumerăm mierea ca alergen alături de polen, venin de albine (din intepaturi de albine), praf sau alergeni pe bază de alimente, cum ar fi arahide, ouă, lapte, nuci și crustacee.
Note finale
Am decis să elimin mecanismul post-comentariu de pe această pagină după ce am primit mai multe note de la persoane furioase care se simțeau victime ale alergiilor la miere (dar vor continua să lase postările anterioare să rămână). Nu sunt prea sigur dacă acești oameni și-au dat seama de fapt că, dacă aș fi încercat să ascund în mod deliberat posibilitățile alergiilor la miere, nici măcar nu aș începe această pagină și nici nu aș posta toate notele neprietenoase și de avertizare de la oameni care au pretins că au o moarte alergie la miere.
Nu vreau să fiu perceput ca promovând fără milă beneficiile mierii, minimizând efectele sale alergice pentru unii oameni. Dar ce constituie un avertisment suficient? Nu toate aceste postări ale persoanelor alergice la miere nu atestă ceva? Și ce contează ca un avertisment suficient de serios? La ce ne așteptăm atunci când le spunem altora să fie atenți? Fă-i pe toți să stea departe de miere doar în cazul în care într-o zi apare o alergie fatală? Cât de logic este acest lucru?
Asumați-vă responsabilitatea pentru tot ce mâncați. Ascultă-ți corpul, cercetează. Dacă suferiți efecte negative de la un anumit tip de mâncare, nu doar de miere, tu și toți ceilalți care au aceeași experiență știți cel mai bine, evitați-l în orice mod puteți. Alții trebuie să spună mai multe?
Postări despre alergia la miere
Alergiile la miere sunt reale și, cel puțin în cazul meu, nu contează de ce fel, de unde provine sau dacă este cumpărată din magazin, pasteurizată, filtrată etc. sau ce fel de miere (trifoi, flori sălbatice, lucernă etc.) am avut o reacție anafilactică puternică (nu supărată la stomac) de la Cheerios cu miere de nucă, mai multe tipuri de miere simplă (în restaurante și cumpărate în magazin), praf din miere Graham biscuiți, o reacție la miere într-o crustă de pizza prefabricată pe care am cumpărat-o la magazin și muștar de miere la mai multe restaurante. De asemenea, am primit erupții pe mâini când am atins din neatenție un borcan de miere în casa mea care are reziduuri în exterior. Alergologul meu mi-a spus „Nimeni nu este alergic la miere”. Ei bine, am fost testat de CDC într-o baterie de teste trimise medicului meu și da, există o alergie la miere. Acum mi-a mai spus că asta înseamnă, probabil, că sunt alergic la albine (nu fusesem niciodată înțepată). Am fost înțepată săptămâna trecută și nu am avut nicio reacție deosebită, așa că se pare că în cazul meu este doar miere! Voiam doar să anunț oamenii să fie atenți, să nu fie nepoliticoși. Am găsit miere pe etichetele alimentelor la care nu m-aș aștepta niciodată - (a se vedea mai sus crusta de pizza) Vă mulțumim că ne-ați oferit acest forum