Alegeți cu înțelepciune Complet vs.
Touchstone • Reporterul • Ce radio
Brandpoint (BPT)
12 septembrie 2018
(BPT) - Acum că mai mulți oameni sunt conștienți de beneficiile pentru sănătate ale consumului de proteine - și de eficacitatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați - caută din ce în ce mai multe modalități de a se bucura de acea putere nutritivă în dietele lor zilnice.
Mulți, cu toate acestea, pot fi neclare despre diferențele nutriționale importante dintre proteinele complete și incomplete. Și acest lucru ar putea afecta dacă iau doze zilnice minime ale elementului esențial al corpului.
Se așteaptă ca piața mondială a ingredientelor proteice să crească cu 7,4% anual în următorii șapte ani, ajungând la 48,5 miliarde de dolari până în 2025. Asta se datorează parțial faptului că proteinele oferă atât de multe beneficii: poate stabiliza nivelul zahărului din sânge, vă poate îmbunătăți capacitatea de a învățați și concentrați-vă, sporiți-vă energia, susțineți mușchii și oasele, vă mențineți să vă simțiți plin mai mult timp și vă ajută să absorbiți alți nutrienți importanți. Multe alimente bogate în proteine nu conțin gluten și multe sunt utilizate în mod eficient ca elemente ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.
Totuși, nu toate proteinele sunt create egale; așa-numitele proteine „incomplete” trebuie combinate cu alte alimente pentru a construi cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul tău nu îi poate produce singur. Este imens atunci când vine vorba de funcții precum construirea, alimentarea și repararea mușchilor și creșterea părului și a unghiilor.
Iată alte patru fapte de aflat despre diferența dintre proteinele complete și incomplete.