AIP Ghid de pornire rapidă Cum să începeți dieta de eliminare Dieta antiinflamatoare de eliminare autoimună
Protocolul autoimun este o dietă de eliminare care a fost concepută special pentru a-i ajuta pe cei care suferă de autoimunitate să își determine alergiile și sensibilitățile alimentare, să inverseze deficiențele de nutrienți, să echilibreze flora intestinală și să-și vindece corpul pe termen lung. Protocolul, altfel cunoscut sub numele de „Abordarea Paleo”, a fost dezvoltat și rafinat de Dr. Sarah Ballantyne și este prezentată în detaliu în cartea sa The Paleo Approach. Credem că acesta este cel mai bun și mai specific protocol de eliminare pentru cei cu boli autoimune și urmărirea acestuia vă oferă cea mai bună șansă de a veni cu dieta dvs. personalizată de vindecare.
Pe scurt, Protocolul Autoimun solicită eliminarea alimentelor care sunt cel mai probabil să fie problematice pentru persoanele cu boli autoimune - cereale, fasole, leguminoase, lactate, ouă, nuci, semințe, umbrele de noapte, precum și produse chimice și aditivi alimentari. În plus, se adaugă alimente bogate în nutrienți pentru a restabili starea nutrițională, cum ar fi bulion de oase, carne de înaltă calitate și pește capturat sălbatic, precum și carne de organe, alimente fermentate și o mare varietate de fructe și legume. Pe parcursul fazei de eliminare (care poate dura de la o lună la un an), luați notă de schimbările pe care le experimentați în sănătatea dumneavoastră. Când vine timpul să reintroduceți încet și sistematic alimentele, veți putea spune exact ce alimente vă împiedică și puteți utiliza aceste informații pentru a construi o dietă care să vă susțină cel mai bine nevoile de vindecare.