Index glicemic
Nu toți carbohidrații sunt egali.
La Centrele de Pierdere în Greutate și Lipo din Houston, echipa expertă de slăbit poate învăța pacienții despre dieta cu indice glicemic și cum poate ajuta pacienții să piardă în greutate și să mențină greutatea. Nu ezitați să contactați unul dintre centrele noastre din Houston sau Katy, Texas astăzi!
Despre indicele glicemic
Index glicemic este un număr atribuit produselor alimentare care reflectă efectul consumului asupra unei persoane nivelul de glucoză sau zahăr din sânge. Reprezintă creșterea nivelului de zahăr din sânge al unei persoane la două ore după consumarea produsului alimentar și se măsoară pe un scara 0-100, cu 100 reprezentând glucoză pură. Cu cât o mâncare este mai aproape de 0, atunci mai puțin va afecta nivelul glicemiei unei persoane. Alimentele cu un indice glicemic sub 55 sunt considerate a fi scăzute la scară; alimente cu un indice glicemic nivel între 56 și 69 sunt considerate moderate și mâncare cu un nivel peste 70 sunt considerate ridicate pe scară. Este util pentru determinarea modului în care organismul descompune carbohidrații.
Indicele glicemic a fost inițial dezvoltat pentru a ajuta persoanele cu diabet zaharat gestionează nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, cercetările ulterioare au arătat că indicele glicemic poate fi util pentru o serie de alte beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate.
În general, consumul de alimente cu un nivel scăzut al indicelui glicemic va fi reduce fluctuațiile zahărului din sânge și eliberarea de insulină, un hormon de depozitare a grăsimilor. Când insulina nu este eliberată, corpul poate accesa mai ușor energia din depozitele de grăsimi, practic arzând mai multe grăsimi. De asemenea oprește corpul să stocheze mai multe grăsimi.
Beneficiile unei diete cu indice glicemic scăzut
De minimizarea picăturilor și vârfurilor în zahărul din sânge, consumul unei diete constând în alimente cu indice glicemic scăzut va ajuta la diminuarea poftei și păstrați pacienții să se simtă plini mai mult timp. Desigur, acest lucru contribuie la pierderea în greutate. Dar există și mai multe beneficii dacă consumi o dietă plină de alimente cu niveluri glicemice scăzute.