Studiul finanțat de producătorii de alimente contestă sfaturile privind reducerea consumului de zahăr Fox News
Un studiu finanțat luni de companiile alimentare a contestat recomandările oficialilor din domeniul sănătății publice pentru ca oamenii să reducă consumul de zahăr, spunând că nu există o legătură clară între consumul de zahăr adăugat și efectele asupra sănătății.
Studiul este cel mai recent răspuns al companiilor alimentare, inclusiv producătorilor de bomboane și sifon, la un consens din ce în ce mai mare între oamenii de știință și oficialii din domeniul sănătății publice că îndulcitorul este de vină pentru creșterea incidenței obezității și diabetului. Raportul vine în timp ce o serie de guverne locale din Statele Unite introduc taxe pe zahăr și sodă care vizează reducerea consumului.
"Liniile directoare privind zahărul alimentar nu îndeplinesc criteriile pentru
recomandări de încredere și se bazează pe dovezi de calitate scăzută ", a spus Bradley Johnston de la Institutul de Cercetare al Spitalului pentru Copii Bolnavi și co-autori într-un articol publicat în Annals of Internal Medicine (AIM).
Mai multe despre asta.
Revizuirea cercetărilor utilizate ca bază pentru elaborarea politicilor a fost finanțată de Institutul Internațional de Științe ale Vieții, care include printre membrii săi Coca Cola Co, PepsiCo Inc, Mars Inc și Hershey Co.
Raportul pune la îndoială calitatea dovezilor utilizate de organizații, inclusiv din S.U.A. guvernul, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și alții care au sfătuit oamenii să reducă consumul de zaharuri adăugate pentru a promova sănătatea.