Agave HerbaZest

Agave este un dulce suculent care prosperă în cele mai inospitaliere medii. Sacru civilizațiilor antice mesoamericane, a servit ca o sursă importantă de nutriție și medicină pentru azteci și nativi americani de milenii.

De echipa editorială HerbaZest | Actualizat: 18 iunie 2020

Denumire comună Agave, plante seculare, maguey, aloe înflorită, aloe cu vârfuri, aloe americană
Denumire științifică Agave americana
Distribuție geografică Zonele subtropicale din întreaga lume
Tipul plantei Arbust
Regiune nativă America de Nord, America Centrală
Principal (i) producător (i) Mexic, Statele Unite ale Americii
Principalele utilizări economice Industria alimentară, Herboristerie

Planta de agave este, de asemenea, cunoscută sub numele de plantă de secol și plantă maguey, printre multe alte nume. Este originar din zonele aride, subtropicale din America Centrală, Mexic, și părțile sudice ale Americii de Nord, unde este folosit nu numai în mod popular pentru a produce sirop și tequila, ci are și o lungă istorie de utilizări medicinale, dintre care unele au fost validate de știința modernă.

Agave Proprietăți medicinale

Acțiune medicamentoasă Antiinflamatoare
Componenți cheie sapogenine steroidiene (hecogenină și tigogenină), inulină
Modalități de utilizare Infuzii fierbinți/tisane, pulbere, sirop
Evaluare medicamentoasă (3) Plantă rezonabilă de utilă
Clasarea siguranței Folosiți cu precauție

Beneficiile Agave pentru sănătate

Valoarea medicamentoasă a Agave constă în proprietățile sale antiinflamatorii și antimicrobiene. Deși este utilizat pe scară largă în medicina tradițională mexicană pentru diferite afecțiuni, studiile științifice au demonstrat eficacitatea agavei pentru:

Reducerea inflamației și umflăturii. Proprietățile Agave s-au dovedit utile pentru tratarea problemelor pielii și a rănilor superficiale, prevenirea infecțiilor și pentru a ajuta la vindecarea rănilor.

Ameliorarea gastritei și ulcerelor. Datorită proprietăților sale anti-inflamatorii demulcente, seva gelatinoasă a agavei s-a dovedit utilă pentru gastrită și ulcere gastrice.

În plus, beneficiile agave includ efecte prebiotice asupra florei intestinale, ceea ce îl face un supliment bun pentru persoanele cu probleme digestive și infecții gastro-intestinale.

S-a constatat că planta de agave în sine are proprietăți hipoglicemiante, care pot fi utile persoanelor cu diabet și hiperglicemie. Cu toate acestea, în ciuda popularității sale, există foarte multe puține dovezi științifice sprijinirea consumului de nectar de agave ca a înlocuirea zahărului pentru dietele de slabit.

Cum functioneaza

Principalii compuși bioactivi din planta de agave sunt sapogenine steroidiene (în principal hecogenină și tigogenină), precum și inulină.

Studiile științifice au arătat că hecogenină posedă puternic efecte gastroprotectoare și antiinflamatorii.

Mai mult, s-a demonstrat că hecogenina acționează ca un mediator al Canal de potasiu sensibil la ATP (canalul K ATP), care este direct implicat în metabolismul celulelor pancreatice care produc insulină. Deși sunt necesare cercetări suplimentare, această acțiune farmacologică relevă faptul că agave posedă cu adevărat proprietăți hipoglicemiante.

De cealaltă parte, tigogenină are importante proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii și este parțial responsabil pentru activitățile demulcent, anti-ulcerare ale frunzelor de agave și sucului. Acest compus de saponină a fost, de asemenea, demonstrat că inhibă absorbția colesterolului, ceea ce poate fi util pentru îmbunătățirea metabolismului grăsimilor.

Frunzele de agave conțin cantități semnificative de inulină, care este un tip de zahăr nedigerabil (un fructan) cu activitate prebiotică. Inulina, conținută și în alte plante, cum ar fi yaconul și cicoarea, nu se absoarbe în sânge. În schimb, rămâne și fermentează în partea inferioară a intestinului, unde este îmbunătățește creșterea bacterii bune. Există dovezi că consumul de inulină se poate îmbunătăți metabolismul glucozei și greutate corporala precum și reduce dezvoltarea masei grase.

Efecte secundare Agave

Nectarul de agave ca îndulcitor este considerat în general sigur în cantități moderate. Formele procesate de agave, cum ar fi nectarul comercial de agave, pot fi contraproductive pentru tratarea diabetului. Prea mult din el - sau orice altă sursă de zaharuri - poate duce la sindrom metabolic dupa o perioada lunga de timp.

Atenționări cu Agave

Inulina poate produce disconfort gastro-intestinal la persoanele cu malabsorbție și intoleranță la fructoză. De asemenea, poate agrava simptomele sindromul colonului iritabil (IBS). Cei care urmează o dieta saraca in FODMAP vi se recomandă să reduceți aportul de alimente și suplimente care conțin inulină.

În plus, sucul de agave poate provoca contact dermatită, deci nu trebuie aplicat local.

Cum se consumă Agave

Părți comestibile Flori, frunze, nectar
Comestibil folosește îndulcitor
Gust dulce