Acum că etichetele calorice sunt lege federală, vom mânca mai puțin sare NPR

Acum, că etichetele calorice sunt lege federală, vom mânca mai puțin?

Semnele declară numărul de calorii pentru sandvișuri și alte obiecte de luat la un Starbucks din Washington, D.C. Allison Aubrey/NPR ascunde legenda

Semnele declară numărul de calorii pentru sandvișuri și alte obiecte de luat la un Starbucks din Washington, D.C.

Ei bine, este oficial. Începând de astăzi, toate lanțurile de restaurante din S.U.A. cu 20 sau mai multe locații trebuie să posteze calorii pe meniuri sau pe panourile de meniu.

Când Congresul a adoptat Legea privind îngrijirea accesibilă, în 2010, s-a născut mandatul federal de plasare a caloriilor.

Multe lanțuri, inclusiv McDonald's, Panera și Starbucks, au început să posteze calorii acum câțiva ani. Dar reglementările propuse au lovit mai multe probleme, în timp ce grupurile din industrie au făcut lobby pentru schimbări. Acum, nu le scapă.

Mergeți în orice lanț și, cu o privire, există numărul de calorii al acelui hamburger de brânză dublu pe care îl priviți. Vă puteți întreba: ar trebui să comand cu adevărat asta?

„Sondajele arată că consumatorii doresc în mod covârșitor aceste informații”, a scris comisarul FDA Scott Gottlieb pe blogul său.

Și care este numărul record de calorii, îi va împinge pe oameni să reducă?

O analiză a Cochrane Collaborative, care a analizat mai multe studii, a constatat că etichetele caloriilor par să reducă numărul de calorii pe care oamenii le achiziționează cu aproximativ 50 de calorii pe masă.

---