Aceste 21 de alimente de zi cu zi vă pot ajuta cu deficit de fier HuffPost Australia Food & Drink
Cu toții l-am experimentat: ați obținut un somn solid în valoare de o săptămână și v-ați trezit simțindu-vă chiar mai îngrozitor decât înainte.
Există multe motive posibile pentru oboseală - de la lipsa de activitate fizică și o dietă slabă la stres și probleme de sănătate mintală care stau la baza - și un factor care contribuie este ceva pe care îl ignorăm adesea: deficiența de fier.
Pentru a înțelege mai multe despre deficiența de fier (și ce putem face pentru a ajuta), The Huffington Post Australia a vorbit cu trei experți în sănătate.
"Fierul este un mineral esențial care este implicat în transportul oxigenului în tot corpul", a declarat pentru HuffPost Australia expertul în științe corporale Moodi Dennaoui, alias The Diet Doctor.
"Dacă nu aveți suficient fier, corpul dumneavoastră nu poate produce suficient globule roșii din sânge care transportă oxigen."
Potrivit dieteticianului și nutriționistului sportiv, Robbie Clark, fierul este esențial pentru furnizarea de energie pentru activitatea și viața de zi cu zi. Iată cele patru roluri principale ale fierului în corp:
1. Transportul oxigenului
"Celulele roșii din sânge conțin hemoglobină, o proteină complexă care transportă oxigenul din plămâni către restul corpului. Hemoglobina este parțial fabricată din fier și reprezintă aproximativ două treimi din fierul corpului", a declarat Clark pentru HuffPost Australia.
2. Mioglobina
„Mioglobina este o proteină specială care ajută la stocarea oxigenului în celulele musculare”, a explicat Clark.
„Mioglobina conține fier și este responsabilă de culoarea roșie a mușchilor noștri, plus le furnizează oxigen pentru a ajuta la producerea de energie.”
3. Enzime
Enzimele sunt proteine biologice care accelerează viteza reacțiilor chimice care au loc în celulele noastre și sunt vitale pentru viață și funcții corporale, cum ar fi digestia și metabolismul.
„Multe enzime din corp conțin fier, inclusiv cele implicate în producerea de energie”, a spus Clark. Enzimele sunt importante deoarece acționează ca catalizatori pentru multe funcții ale celulelor.
4. Sistemul imunitar
„[Fierul] joacă, de asemenea, un rol important în imunitatea noastră, așa că, dacă suntem săraci în fier, s-ar putea să ne îmbolnăvim mai ușor”, a declarat pentru HuffPost Australia un dietetician acreditat, Jemma O'Hanlon.
„Funcționarea corectă a sistemului imunitar se bazează, în parte, pe cantități suficiente de fier”, a adăugat Clark.
Când devenim săraci în fier, există semne și simptome comune care ne spun că avem nevoie de mineral. Aceste semne se reflectă în cea mai mare parte în nivelul nostru de energie, precum și în concentrația și culoarea pielii.
"Deficitul de fier este cauzat de epuizarea rezervelor de fier care poate duce la scăderea nivelului de hemoglobină din sânge. Nivelurile scăzute de fier pot duce la o afecțiune numită anemie cu deficit de fier, care este rezultatul nivelurilor scăzute de feritină", Clark a spus.
Simptomele frecvente ale anemiei cu deficit de fier includ:
- Oboseală și letargie
- Respirație (chiar și atunci când nu vă exersați)
- Pierderea poftei de mâncare
- Dureri de cap
- Ten palid
- Palpitații cardiace
- Căderea sau subțierea părului
- Lipsă de concentrare
- Risc crescut de infecție
- Slăbiciune și/sau amețeli
Unul dintre primele simptome pe care le puteți experimenta atunci când deficitul de fier este oboseala.
„Fără celule roșii din sânge sănătoase, corpul tău nu poate obține suficient oxigen și astfel simptomul imediat al lipsei de fier este oboseala”, a explicat Dennaoui.
"Cuvântul" oboseală "este foarte larg și poate însemna o serie de lucruri - lipsa sau încetinirea funcției creierului sau o reducere a capacității sistemului imunitar al corpului de a combate infecțiile."
Deficitul de fier poate afecta, de asemenea, puterea corpului și performanțele exercițiilor fizice, precum și sănătatea părului și a pielii.
„Performanța cardiovasculară scade, la fel și forța și rezistența musculară, deoarece toate acestea sunt procese fiziologice care necesită globule roșii sănătoase”, a spus Clark. "Fierul este, de asemenea, necesar pentru menținerea celulelor sănătoase, a pielii, a părului și a unghiilor."