Absolut Geniu Înlocuitor al sucului de lămâie pe care îl puteți folosi - Tastessence
Știați că puteți folosi de fapt un sos de salată italian îmbuteliat în locul sucului de lămâie atunci când faceți o marinată de friptură de vită? Geniu, nu-i așa?! Pentru cei care sunt alergici la citrice, cum ar fi lămâia sau sunt pur și simplu din ea, unele substituții de suc de lămâie vor funcționa foarte bine.
Dacă viața îți dă lămâi, fă un fel de suc de fructe.
Un pahar de suc de lămâie, cu puțină gheață, este cea mai sănătoasă băutură perfectă pentru care puteți opta într-o după-amiază sufocantă de vară, dacă intenționați să le dați definitiv băuturilor gazoase! Stoarcerea unui suc proaspăt de lămâie într-un bol cu tocană de linte este cel mai bun mod de a bate focul. Sincer, nu aș ști de ce trebuie să cauți un substitut pentru ceva la fel de hrănitor ca sucul de lămâie. Dar, cred că deficiențele de larder pot duce la căutarea unui substitut viabil pentru sucul de lămâie. Desigur, există regiuni în care citricele sunt foarte greu de găsit. Atunci trebuie să optezi pentru alte alternative. Deci, iată câțiva înlocuitori ai sucului de lămâie pe care îi puteți folosi în timpul exigențelor culinare sau alergiilor.
Alternative cu suc de lămâie
Puteți depozita lămâile aproape o perioadă de trei săptămâni plasându-le în pachete de plastic și apoi în secțiunea mai friguroasă a frigiderului, pentru a evita orice lipsă de lămâie. Lămâile stau 2 săptămâni chiar și fără refrigerare. Dar, în ciuda acestui fapt, dacă rămâneți fără lămâi:
Ingredient solicitat pentru: Suc de lămâie proaspăt stors
Cantitatea de suc de lămâie necesară: Randament de 1 lămâie medie, adică 2 până la 3 linguri
Poate fi înlocuit cu: 3 linguri de suc de lămâie îmbuteliat
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 cană
Poate fi înlocuit cu: ¾ ceașcă de Suc de lime persan
Ține minte:
Aroma felului de mâncare se va intensifica.
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 cană
Poate fi înlocuit cu: ⅔ ceașcă de Suc de lime mexican (suc de lime proaspăt stors)
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 cană
Poate fi înlocuit cu: 1 cană de vin alb sec
Ține minte:
Acesta este un sub mare atunci când faceți marinate.
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 lingurita
Poate fi înlocuit cu: ½ linguriță de extract de lamaie SAU coaja de lamaie uscata
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 lingurita
Poate fi înlocuit cu: 1 lingurita de coaja de lamaie SAU marmeladă de lămâie SAU coaja de tei SAU coaja de portocala
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 lingura
Poate fi înlocuit cu: 1 lingura de oțet de mere
Bucătarii renumiți britanici și canadieni optează de fapt pentru această completare datorită aromei sale distincte de lămâie.
Cantitatea de suc de lămâie necesară: 1 lingura
Poate fi înlocuit cu: ½ o lingură de otet din malt