9780761509998 Secretele nutriționale ale vechilor alimente și rețete pentru o sănătate optimă în nou

Secretele nutriționale ale strămoșilor: alimente și rețete pentru o sănătate optimă în noul mileniu

Spiller, Gene; Hubbard, Rowena

Această ediție ISBN specifică nu este momentan disponibilă.

9780761509998

Incidențele remarcabil de scăzute ale bolilor de inimă găsite în rândul oamenilor din Mediterana sunt un exemplu modern al multor uimitoare Secretele nutriționale ale strămoșilor. Alții abundă în aceste pagini, care combină cercetarea istorică cu expertiza dietetică și culinară modernă. Bucătari celebri - inclusiv Deborah Madison (Cartea de bucate a Verzilor), Claudia Roden (O carte a alimentelor din Orientul Mijlociu și Alimente verzi din Italia) și Aglaia Kremezi (Alimentele Greciei) - Am pregătit peste 150 de rețete surprinzătoare, încântătoare și complet moderne din acele secrete antice, inclusiv:

· Palete de Cactus Sote cu Chile și Tei
· Dovlecei de iarnă cu sos cald de afine
· Cuscus vegetal tunisian
· Supă de orz de ciuperci sălbatice cu hrean