9 Secretele pentru a mânca precum fac italienii; fără să câștige (și cel mai probabil să slăbești)! Dragoste
cu antrenorul Rhonda T
America este o țară obsedată de dietă.
Abia așteptăm să încercăm cea mai recentă „curățare” sau „soluție rapidă de 21 de zile” sau „mâncăm 500 de calorii pe zi și injectăm în tine urina femeilor însărcinate”, (ce înseamnă.) Pentru a obține corpul viselor tale.
Cu toate acestea, suntem o țară în care 2/3 din populația noastră este supraponderală.
În mod clar, „dieta” nu funcționează.
Am început pe acea pantă alunecoasă de obsesie a dietei când aveam 24 de ani, gestionând un magazin de haine la modă, iar dimensiunea mult râvnită „0” a fost introdusă și considerată a fi tipul de corp „ideal”. (Am împărtășit abonaților mei mai multe informații despre acest subiect și multe alte subiecte despre nutriție, fitness și mentalitate. De asemenea, vă puteți abona aici dacă doriți!).
Corpul meu de dimensiunea 9, completat cu șolduri largi și fundul mare, a fost departe de a fi ideal și încercam fiecare truc dietetic de la pastile Slimfast până la Fibertrim, numărând caloriile, fără a mânca o bucată după ora 18:00, până la eliminarea întregilor grupuri de alimente (grăsimi și carbohidrații erau la fel de „oribili” pe atunci) pentru a-mi face corpul să se micșoreze. Am avut reguli reguli reguli și mai multe reguli cu privire la modul în care trebuia să mănânc.
Nimic nu a funcționat permanent, desigur și am fost frustrat. Aș trece prin crize de înfometare și apoi, desigur, neclintit pentru că îmi era atât de foame. Bineînțeles că nici eu nu m-am apucat de legume. Erau în mare parte chipsuri și junk food. Relația mea cu mâncarea a fost oribil pentru a spune cel puțin.
Și apoi m-am mutat la Padova, Italia.
Acum soțul meu, pe atunci iubit la acea vreme, locuia acolo (este german/italian ... ne-am întâlnit când era student la schimb) și lucra acolo ca radio și club DJ ... deci de ce nu?
Vorbește despre o diferență de cultură. Wow!
Când m-am mutat acolo în august, orașele de pe plajă erau încă pline de turiști (iubitul meu lucra la un club dintr-un oraș pe plajă), zilele erau încă foarte lungi - nu s-a întunecat decât după ora 22:00. Nu-mi venea să cred că oamenii au fost împachetați în restaurante mâncând ceea ce păreau a fi aceste pizza genioase (sunt de fapt napolitane subțiri și acoperite cu legume. Nimic ca pizza americană, care este îngrămădit cu o înălțime de 3 "cu brânză și pepperoni), la ora 10:00 și 11:00 noaptea!
Ce.
ACELA încălca 2 dintre regulile mele cardinale de dietă la un moment dat: 1) Consumați carbohidrați și 2) Consumați după ora 18:00.
Una dintre primele mele observații a fost că erau foarte puțini oameni supraponderali care mâncau la aceste restaurante sau oriunde în acest sens. Și toată lumea părea să fie fericită și. Și mâncau pizza și paste ... și foloseau ulei de măsline pe salate (în America, uleiul de măsline era mare, nu, pentru că conține grăsime!) ... Stăteau cu prietenii și familia și într-adevăr se simt bine.
Acest lucru a fost într-adevăr diferit de ceea ce am făcut cu prietenii mei. Prietenele mele și cu mine ne-am asigurat că nu mâncăm pizza (cu excepția după câteva beri prea multe din când în când). În nici un caz,
Am mâncat bucătării slabe și apoi am vorbit despre regimul alimentar și câte calorii erau în bucătăriile noastre slabe și câte calorii mai aveam să reducem pentru ziua respectivă și cum vom elimina aceste calorii mai târziu în acea zi.
Plăcere pură în comparație cu modul în care italienii mănâncă bine?
NU!
Odată cu trecerea timpului, am început să observ mai multe diferențe între cultura alimentară italiană și cultura alimentară americană.
Italienii beau sifon ... dar este o cantitate atât de mică. Ca jumătate dintr-o cutie normală de sifon american. Și, de obicei, au doar 1 pe zi la prânz. Nimic nu ar fi o înghițitură mare în Italia. Nu am fost niciodată un băutor de sifon ... așa că oricum asta nu era treaba mea.
Italienii nu au culoare întregi în magazinele alimentare dedicate gustărilor. Au niște chipsuri și bomboane, dar foarte puțină varietate și porțiuni foarte mici. Mai ales pentru că pur și simplu nu gustă. Hmmmm.
Este rar să găsești pansamente pentru salate îmbuteliate în Italia. Folosesc ulei balsamic și de măsline.
Luă prânzuri lungi în Italia. Ca de la prânz până la 2:00. Fie merg la restaurante, fie merg acasă și își iau masa încet. Fără mâncare la birourile lor, așa cum ne place să facem aici. Oh, și fac și ei somnuri de după-amiază.
Își mănâncă mesele în feluri mici. „Prima Piatti” - prima farfurie, este de obicei pastele, risotto, supă tortellini, lasagna, etc.