Crepes cu Nutella de căpșuni - Andie Mitchell

Clătite subțiri și delicate umplute cu Nutella cu alune de ciocolată și căpșuni proaspete (185 de calorii sau 7 puncte WW).

Înainte de a face clătite pentru prima dată, am fost intimidat. Am presupus că ar fi foarte agitați în felul în care ar putea fi o mulțime de produse de patiserie franceză sau că a arunca ceva atât de delicat ar necesita mai multă pricepere decât am avut. Dar nu, crepurile franceze de bază sunt surprinzător de ușoare (și mai rezistente decât par). Ingredientele sunt simple, iar rețeta este simplă. Iată tot ce trebuie să știți pentru a face crepes acasă:

Clătitele sunt în esență clătite delicate, ultra-subțiri, cu un gust și o textură ușor ouă, aproape de pastă. Sunt făcute cu făină, sare, lapte integral, vanilie, ouă și unt. Aluatul este excepțional de umed și subțire, ceea ce îi permite să se răspândească într-o clătită subțire de hârtie în tigaie. Le puteți umple cu orice număr de lucruri - gem, fructe proaspete, ciocolată, caramel ... dar îmi plac în mod deosebit crepurile cu căpșuni și nutella.

---