70 și dincolo de ce să mănânci
Alimentele sănătoase Seniorii trebuie să mănânce
70 și dincolo: ceea ce trebuie să mănânci В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В Conc Îngrijorat de nevoile dietetice unice ale persoanelor în vârstă? В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В
Chiar și cea mai sănătoasă dietă nu poate garanta o viață lungă. Dar persoanele în vârstă active și sănătoase își pot crește șansele de a rămâne așa, conștientizând modul în care îmbătrânirea le modifică nevoile nutriționale.
Având în vedere acest lucru, trei cercetători ai Universității Tufts (Alice Lichtenstein, DSc, RD, Robert Russell, MD și Helen Rasmussen, MS, RD) au modificat SUA Piramida ghidului alimentar al Departamentului Agriculturii (USDA) va veni cu una pe care o consideră mai precisă nevoile dietetice ale consumatorilor mai în vârstă, în special vârstnici sănătoși și mobili de peste 70 de ani.
Piramida alimentară de peste 70 de ani
Baza piramidei revizuite este îngustată, ceea ce semnifică consumul redus de energie comun în rândul persoanelor în vârstă. Majoritatea oamenilor mănâncă mai puține calorii pe măsură ce îmbătrânesc. Deoarece se consumă mai puține alimente, este imperativ ca alimentele care sunt consumate să furnizeze nu doar calorii, ci și alți nutrienți esențiali. Cu un aport tipic de energie (calorii) cuprins între 1200 și 1600 de calorii pe zi, consumatorii vârstnici trebuie să facă fiecare număr de calorii pentru a obține suficient din acei nutrienți esențiali.
Icoanele din toată piramida evidențiază importanța fibrelor într-o dietă sănătoasă. Acest sfat este important pentru toți adulții, dar mai ales pentru vârstnici. Majoritatea americanilor mănâncă mai puțin decât aportul zilnic recomandat, care este de 25 de grame pentru femei și 38 de grame pentru bărbați.
В В В Fibre alimentare adecvate funcționează pentru a menține mișcările intestinale regulate, prevenind astfel constipația, iar o dietă bogată în fibre poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă și a unor tipuri de cancer. Alimentele bogate în fibre includ pâinea și cerealele integrale, fructe, legume și leguminoase.
В В В В În timp ce alimentele din cereale ancorează piramida ghidului alimentar USDA, piramida de peste 70 de ani este construită pe o bază de apă. Hidratarea adecvată este o problemă cronică pentru mulți seniori. Scăderea senzației de sete este obișnuită cu îmbătrânirea, iar unele medicamente afectează capacitatea organismului de a regla echilibrul fluidelor. Deshidratarea înrăutățește și simptomele constipației.
В В В В Pentru a combate aceste probleme, piramida alternativă Tufts recomandă persoanelor în vârstă să bea cel puțin opt pahare de lichide pe zi.
В В В Țineți minte, totuși, că cafeaua, ceaiul și băuturile alcoolice nu contează pentru acest aport total de lichide, deoarece toate acționează ca diuretice, provocându-vă pierderea apei.
В В В В O altă diferență esențială în piramida 70+ este că este acoperită cu o pictogramă de pavilion care reprezintă posibila nevoie de suplimente alimentare. Atât absorbția calciului, cât și a vitaminei D scad odată cu înaintarea în vârstă. Acest lucru are efecte adverse asupra sănătății oaselor și crește riscul de fracturi. Prin urmare, este necesară o cantitate mai mare din acești nutrienți.
Capacitatea de a absorbi cantitatea de vitamina B12 necesară funcției nervoase normale scade, de asemenea, odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce face din acesta un alt nutrient cheie în dieta ta. Uneori este necesară o lovitură B12 din cauza absorbției afectate. (Adresați-vă medicului dumneavoastră sau furnizorului de sănătate.)
Diferențele majore cu piramida 70+ В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В Implică Fibra, Apă Și suplimente.
Piramida alimentară modificată pentru adulți peste 70 de ani