7 motive pentru care mierea de trifoi este singura miere de care ai nevoie
De câte ori ai citit eticheta unei miere în timp ce o pui în coșul de cumpărături?
Desigur, de foarte puține ori. De fapt, suntem obișnuiți să ne bazăm pe mărcile în care avem încredere și nu pe puritatea mierii.
Deși există mai mult de 300 de tipuri diferite de miere produse sau vândute în Statele Unite, există una care, dacă observați, este cea mai disponibilă miere la nivel național.
Și asta se numește Clover Honey - cel pe care îl vom discuta în detaliu astăzi.
De asemenea, vom încerca să răspundem la întrebările frecvente despre diferențele dintre trifoi și alte tipuri de miere disponibile.
Cuprins
Ce este Clover miere?
Mierea de trifoi este mierea recoltată de la albinele care au colectat nectar numai din florile mierii de trifoi. Culoarea sa este albă până la chihlimbar deschis, iar gustul este dulce, floral și blând.
Mierea crudă, ca mierea crudă de trifoi, este întotdeauna mai bună decât mierea procesată.
Să ne uităm la planta de trifoi pentru a afla mai multe despre rolul său în a face această miere gustoasă.
Un rezumat despre planta de trifoi și tipurile sale populare
Trifoi sau Trifolium este o mică plantă anuală, perenă, cu frunze trifoliate, care este folosită pe scară largă ca plantă furajeră în multe țări.
Importanța trifoiului poate fi înțeleasă din faptul că este una dintre pășunile cele mai cultivate, folosită pentru hrănirea bovinelor și a altor animale.
Un alt motiv care îi place agricultorilor este că protejează solul de eroziunea apei și de vânt. De asemenea, adaugă substanțe nutritive în sol și, prin urmare, este nevoie de mai puțin îngrășământ.
Interesant este că relația dintre trifoi și albine este foarte strânsă.
Se spune că albinele polenizează trifoiul mult mai eficient, ceea ce duce la creșterea randamentului culturii și, pe de altă parte, albinele își obțin nectarele dintr-o sursă mult abundentă și ușor disponibilă.
Așadar, acesta poate fi motivul pentru care fermierii cu pășuni de trifoi sunt foarte mulți ca apicultorii.
Tipuri de trifoi
Cele mai populare specii de trifoi includ:
- Trifoi alb (COM) repens)
Trifoiul alb este o perenă scurtă folosită în amestecurile de iarbă și are capul alb, care este uneori colorat cu roz.
- Alsike Clover (COM)hybridum)
Se mai numește trifoi suedez sau alsacian și are flori roz-roz.
- Trifoi roșu (pratense)
Trifoiul roșu este mai degrabă bienal și are o floare purpurie
Valoarea nutrițională a mierii de trifoi
La fel ca alte tipuri de miere, mierea de trifoi constă în mare parte din zaharuri naturale, dar are și un număr mic de vitamine și minerale.
O sută de grame de miere de trifoi conține 286 kilojuli de energie, 80 de grame de carbohidrați, zahăr de 76 de grame și deloc proteine sau grăsimi.
Beneficii pentru sănătatea Clover Honey
Mierea de trifoi are proprietăți antibacteriene, antivirale, antiinflamatorii care vă pot ajuta să vă reglați chiar tensiunea arterială.
Beneficiile sale pentru hidratarea pielii și pansamentul sunt bine cunoscute.
Să analizăm în detaliu fiecare dintre aceste beneficii.
1. Bogat în antioxidanți
Trifoiul și alte tipuri de miere sunt bogate în antioxidanți - compușii care ucid radicalii liberi dăunători din corpul dumneavoastră.
Radicalii liberi cauzează numeroase probleme de sănătate, cum ar fi anumite boli cardiovasculare, inflamatorii și chiar cancer.
2. Reglează tensiunea arterială
Aportul regulat de miere de trifoi poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, spune cercetările.
Cu toate acestea, dacă aveți diabet, atunci luarea mierii poate să nu fie prima dvs. alegere.
În schimb, niște ceaiuri amare, cum ar fi Ceai cerasee, vă poate ajuta să obțineți tensiune arterială moderată.
3. Cel mai puternic antibacterian dintre toate tipurile de miere
A cercetare a fost efectuat pentru a cunoaște capacitățile antioxidante ale diferitelor miere consumate în mod obișnuit.
S-a ajuns la concluzia că mierea de trifoi posedă cea mai puternică activitate antibacteriană.
4. Pansament rentabil pentru rănile diabetice
Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost cunoscută pentru eficacitatea sa în vindecarea rănilor.
În zilele moderne, când diabetul este atât de frecvent, nevoia de a trata rănile care apar din cauza diabetului ne-a făcut să ne gândim la metode rentabile.
Și o astfel de modalitate este tratarea cu miere.
Potrivit unui jurnal de cercetare publicat, mierea de trifoi a fost cea mai mare pansament rentabil pentru tratarea ulcerelor diabetice ale piciorului.
5. Ca alternativă sănătoasă a zahărului
Mierea de trifoi se dovedește a fi o alternativă sănătoasă la aportul de zahăr, datorită prezenței acidului fenolic și a flavonoidelor în acesta.
Printre numeroasele beneficii asociate cu flavonoidele se numără riscul redus de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral și astm.
La fel ca alți antioxidanți, flavinoizii din mierea de trifoi inhibă dezvoltarea radicalilor liberi și a ionilor metalici.
6. Reduce infecțiile căderii părului și ale scalpului
Proprietățile antibacteriene și antifungice ale lui Honey funcționează bine în îndepărtarea mătreții de pe păr, cum ar fi Ceaiul Oolong face.
A fost efectuat un studiu pentru a cunoaște efectele mierii crude în gestionarea mătreții și a dermatitei seboreice. Pacienții au fost rugați să frece ușor mierea crudă diluată pe leziunile lor și să o lase timp de 3 ore.
Destul de vizibil, fiecare pacient a prezentat o îmbunătățire semnificativă, mâncărimea devine ușurată și scalarea dispare.
7. Bun pentru tulburările de somn
Ajutarea tulburărilor de somn este un alt beneficiu pe care îl puteți obține luând regulat miere de trifoi. O linguriță de miere de trifoi înainte de culcare este exact ceea ce medicul recomandă de obicei.
De cele mai multe ori, se întâmplă să te trezești la miezul nopții din cauza foamei.
Deoarece glicogenul nostru ficat stochează în timp ce luăm o cină devreme, este consumat de corpul nostru până când îl numim noapte. Și acest lucru declanșează alarma, spunând,
"Hei, am nevoie de mai multă energie."
Ceea ce face mierea este să ne reaprovizionăm ficatul cu glicogen, astfel încât să nu se producă niciun declanșator la miezul nopții din cauza lipsei de glicogen.
În plus, mierea mărește ușor nivelul insulinei, ceea ce indirect vă adorm corpul.
8. Mierea este un hidratant natural pentru pielea uscată și plictisitoare
În industria cosmetică, utilizarea mierii este bine cunoscută. Natura sa hidratantă întinerește pielea, îndepărtează ridurile, tratează acnee subclinică, și reglează pH-ul.
Produsele cosmetice pe bază de miere includ produse de curățare, creme de soare, unguente pentru buze, creme de înfrumusețare, tonice, șampon, balsamuri.