50 Rețete de brânzeturi la grătar și Rețete de rețea de gătit pentru alimente, Cina și Idei cu mâncare ușoară

În legătură cu:

grătar

GC_COVER_084.tif

Fotografie de: Andrew Purcell

Cum se face brânză la grătar:

1. Încălziți 1 lingură de unt sărat într-o tigaie din fontă sau antiaderentă la foc mediu-mic.

2. Apăsați ușor sandvișul și puneți-l în tigaie. Gatiti pana devin aurii pe fund, timp de 3 pana la 5 minute.

3. Întoarceți, adăugând mai mult unt în tigaie, dacă este necesar, și gătiți până când cealaltă parte este aurie și brânza se topește, încă 3 până la 5 minute.

1. Sandwich clasic: 2 felii de cheddar, monterey jack sau brânză elvețiană între 2 felii de pâine albă de țară; gatiti, rasturnand o data, pana devin aurii.

2. Bacon și roșii: Faceți brânză clasică la grătar (nr. 1), adăugând 3 felii de slănină crocantă și 1 felie de roșie între brânză.

3. Triple Brânză: Faceți brânză clasică la grătar (nr. 1), folosind 1 felie fiecare cheddar, muenster și brânză elvețiană.

4. Sandwich Nacho picant: 2 felii de pâine albă cu 1 felie monterey jack sau brânză americană, câteva felii de jalapeño murate și 1 felie de cheddar. Gatiti, rasturnand o data, pana devin aurii.

GC_FULL2_160.tif

Brânză crocantă Nacho la grătar (nr. 5), brânză de capră-Peppadew (nr. 6)

Fotografie de: Andrew Purcell

Brânză nacho crocantă (nr. 5), brânză de capră-Peppadew (nr. 6)

5. Nacho crocant: Faceți brânză Nacho picantă la grătar (nr. 4), adăugând 1 lingură chipsuri de porumb zdrobit cu jalapenos.

6. Brânză de capră - Peppadew: Se amestecă 1/2 cană de brânză cremă cu 1/4 cană de brânză de capră și 8 ardei Peppadew tocați. Sandwich un sfert din amestecul dintre 2 felii de pâine multicereale; gatiti, rasturnand o data, pana devin aurii. (Utilizați amestecul de brânză rămas pentru mai multe sandvișuri.)

GC_SILO1_182.tif

Degete de brânză la grătar

Fotografie de: Andrew Purcell

7. Degete de brânză la grătar: Faceți brânză clasică la grătar (nr. 1). Tăiați crustele și tăiați sandvișul în fâșii.

8. Sandwich diner: 2 felii de brânză americană între 2 felii de pâine albă. Răspândiți maioneză pe exteriorul sandvișului și gătiți-o, răsucind o dată, până devine aurie. Se servește cu ketchup.

9. Mix diner picant: 1 lingură maioneză cu 1/4 linguriță Sriracha. Faceți brânză la grătar diner (nr. 8), înlocuind maioneza cu amestecul picant de maioneză.

10. Cheddar și murături: Faceți brânză la grătar diner (nr. 8), înlocuind brânza americană cu cheddar alb în vârstă și adăugând murături feliate între brânză.

11. Salată Havarti și pui: Sandwich 2 felii de pâine de cartofi cu 1 felie de havarti, 2 până la 3 linguri de salată de pui și încă o felie de havarti. Gatiti, rasturnand o data, pana devin aurii.

12. Șuncă de usturoi și brânză: Pregătiți 2 felii groase de pâine de usturoi congelată după cum indică eticheta. Sandwich cu 2 felii fiecare jack monterey și șuncă. Gatiti, rasturnand o data, pana devin aurii.

13. Pesto: Se întinde pesto pe 1 felie de pâine albă. Completați cu 1 felie fiecare provolon și mozzarella. Completați cu o altă felie de pâine și gătiți-o, răsucind o dată, până devine aurie.