Sfaturi alimentare reale Cum să vă organizați bucătăria

Acesta este un post de invitat de Andrew Mellen, autorul cărții Unstuff Your Life!: Kick the Clutter Habit și Organizați-vă complet viața definitiv. L-am întâlnit pe Andrew la o conferință de blog și m-am gândit că ar fi distractiv să aud câteva dintre ideile sale legate de bucătăria noastră (pentru că știm cu toții că acolo ne petrecem cea mai mare parte a timpului acasă!). - Lisa

Fie că vă place să gătiți sau să o faceți din datorie, o bucătărie bine organizată va face sarcina mai ușoară, mai rapidă și mai plăcută pentru toată lumea.

Dacă ați lucrat vreodată într-un restaurant, știți deja cum arată și se simte o bucătărie funcțională, zonată. Dacă nu ați avut această experiență, aceste sfaturi și sugestii vă vor aduce la curent. La fel, dacă ați fost vreodată într-un atelier, activități similare sunt grupate împreună lângă mașinile necesare pentru fiecare activitate.

Așa de frumoasă pe cât vrei să fie bucătăria ta, în primul rând trebuie să te gândești la ea ca la un magazin alimentar. Aceste sfaturi vă vor ajuta să vă organizați bucătăria ca un profesionist.

Zone de gândire.
Înainte de a face orice altceva, gândiți-vă la tipurile de preparare a mâncării pe care le faceți în bucătărie. Există preparare, asamblare, gătit, coacere, servire, congelare, depozitare și curățare. Fiecare dintre aceste zone ar trebui identificate în bucătăria dvs. și toate articolele similare necesare pentru fiecare tip de activitate ar trebui să „trăiască” în acele zone. Chiar dacă aveți o bucătărie mică la bucătărie, aceasta poate fi aranjată în zone. O zonă poate fi la fel de mică ca un sertar sau un raft într-un dulap sau la fel de mare ca o insulă sau peninsulă. Faceți acest lucru și veți găsi orice aveți nevoie în 30 de secunde sau mai puțin. Asta inseamna ca:

---