Chirurgia bariatrică și conexiunea intestin-creier Johns Hopkins Medicine
De ce unii oameni rămân subțiri după o intervenție chirurgicală bariatrică, în timp ce alții recâștigă greutatea? Kimberley Steele, MD, Ph.D., fost director al Centrului Johns Hopkins pentru Cercetare și Inovare Bariatrică, analizează modul în care preferințele gustative influențează succesul operațiilor de slăbire. Înțelegerea acestui lucru, spune Steele, poate ajuta la explicarea a ceea ce îi determină pe oameni să mănânce în exces.
Ce preferințe gustative afectează pierderea în greutate cu succes după intervenția chirurgicală bariatrică?
Vedem că poftele de dulciuri tind să se estompeze temporar după o intervenție chirurgicală bariatrică. Deci, dacă aveți un dinte puternic dulce înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale bariatrice, este posibil să aveți mai mult succes în a pierde în greutate după operație, când pofta dvs. de dulciuri este mult mai mică.
Cu toate acestea, deoarece majoritatea oamenilor evită cu greu alimentele pe care le doresc, cineva care este mai înclinat spre alimente sărate sau grase poate să nu aibă același succes în scăderea în greutate după operație.
Sunt afectate și alte preferințe gustative?
Până acum, vedem doar efectul asupra preferințelor dulci.
Cum reduce chirurgia de slăbire poftele?
Ceea ce îl motivează pe oricare dintre noi să selecteze un aliment peste altul este complex, dar unele indicii pot fi în hormonii noștri intestinali. Acești hormoni vă ajută să digerați alimentele, dar vă influențează și comportamentul alimentar.
Chirurgia de bypass gastric este un tip de chirurgie de slăbit. Reduce dimensiunea stomacului și redirecționează unele dintre procesele digestive. Acest lucru determină modificarea hormonilor intestinali și modificarea reacției la anumite alimente. Câțiva factori mai pot juca, de asemenea, un rol. De exemplu, o cale de digestie modificată schimbă interacțiunea alimentelor cu pancreasul și, ca urmare, nivelul de insulină pe care îl produceți. De asemenea, partea timpurie a intestinului subțire are propriul set de receptori ai gustului care vă influențează preferințele gustative. Deoarece redirecționăm această cale în timpul intervenției chirurgicale, acei receptori ai gustului sunt, de asemenea, modificați.