5 tipuri de bază de vin Lucaris Crystal
Cunoașterea principalelor tipuri de vin este primul pas bun pentru a începe să cunoaștem lumea vinului. Deși mulți oameni cred că identificarea vinurilor în astfel de vin roșu sau alb poate fi la fel de simplă ca folosirea ochiului pentru a clasifica culoarea, fiecare tip de vin are de fapt propriul său caracter și identitate, care, în funcție de soiurile de struguri și regiunea vinului, incluzând și nivelul de tanin, aromă și buchet, dulce și alcool, care toate afectează aromele într-un fel.
Pentru a simplifica acest lucru, vom clasifica vinul în 5 categorii principale; Roșu, alb, trandafir, dulce sau desert și spumant.
1. Vin alb
Este posibil ca mulți dintre voi să înțelegeți că vinul alb este făcut numai din struguri albi, dar de fapt poate fi fie struguri roșii, fie negri. Modul exact de a face vin alb este de a extrage pigmenții roșii și de a folosi numai suc de struguri. În principal, vinul alb va oferi un caracter aromat, inclusiv luminos, sărat și cremos pe baza intrărilor. Soiurile recomandate pentru începătorii de vin sunt Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc și Moscato.
Combinarea alimentelor: brânză cremoasă (brânză moale), pâine albă, carne, pește, fructe de mare sau salate (Citiți despre asocierea vinului alb și a salatei într-o recenzie a Skyve, Singapore. Faceți clic aici)
Pahar de vin recomandat: Vă recomandăm un pahar de vin înalt, de dimensiuni adecvate, de ex. LUCARIS Desire Crisp White pentru vin cu arome distincte de tartă și strălucire. Pentru aroma remarcabilă și vinul alb cu corp, încercați să le împerecheați cu un pahar mai scurt, cum ar fi LUCARIS Desire Rich White sau orice pahar de vin LUCARIS Chardonnay cu semnătura inovatoare a Aerlumer @ pentru a ajuta la răspândirea parfumului și a aromei vinului corpos.
2. Vin roșu
Producția de vin roșu este destul de similară cu prepararea vinului alb, dar numai cu adăugarea de piele de struguri, piper de struguri și semințe încorporate în procesul de fermentare. Vinul roșu va fi fermentat la temperaturi mai ridicate, pentru a extrage culoarea, taninul, aroma și aromele cu nivel diferit de concentrație variază în funcție de durata fermentației.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir și Zinfandel pot fi, de asemenea, o alegere bună pentru a începe cu începătorii de vin.
Combinarea alimentelor: Dacă este un vin roșu ușor, mergeți cu legume la grătar, carne albă sau pui. Un corp mijlociu până la corpolent se poate înțelege bine cu mâncăruri din carne, cum ar fi fripturi, hamburgeri sau carne afumată, dar când aveți chef să împerecheați vinul cu mâncăruri asiatice, îl puteți citi de aici.