5 rețete delicioase de suc de păpădie (și de ce acestea; trebuie să beți pentru ficat) Doar suc
Vă gândiți să savurați niște suc de păpădie și să căutați rețete? Bine pentru tine.
Verdele de păpădie sunt una dintre cele mai bune verdeturi de adăugat în rețetele de suc. Sunt puțin mai ascuțiți, un pic mai amari decât unele verzi, dar „mușcătura” lor merită în totalitate când vine vorba de beneficiile pe care le oferă sănătatea și nutriția.
La urma urmei, există un motiv întemeiat pentru că aceste verdeață amară au fost folosite ca medicamente de vârste. Săpăturile arheologice din și în jurul Orientului Mijlociu au descoperit tablete de piatră din secolul al XI-lea care recomandau consumul de ceai din păpădie și rădăcini pentru a preveni atacurile de indigestie și colici.
Ierburarii galezi au infuzat tonice tradiționale cu flori și frunze de păpădie. Multe culturi din întreaga lume folosesc seva albă care iese din rădăcinile de păpădie pentru a trata problemele pielii, cum ar fi erupțiile cutanate și negii. Aceasta este o plantă multifuncțională serioasă la care majoritatea dintre noi, oamenii moderni, din păcate, încă ne gândim doar ca o buruiană.
Pe această notă - în timp ce păpădia este văzută în mod obișnuit ca vizitatori nedorite în peluze în zilele noastre, aceste plante au fost odată considerate elemente esențiale ale grădinii încă din secolul al XVII-lea, alături de mușețel, malva și puie.
Și acum, am dori să le proclamăm ca elemente esențiale de suc pentru că vin la pachet cu o mulțime de bunătate ...
Păpădia este acea floare galbenă pe care o vezi peste tot. Știi, cel cu care obișnuiai să strigi brațele prietenilor tăi în școala elementară și uneori să sufli petalele când vrei să îți faci o dorință.
Ei bine, această mică plantă are și alte utilizări - adică poți mânca totul. Este surprinzător de hrănitor, fiind o sursă bună de vitamine (cu excepția vitaminei D, dar le puteți obține cu ușurință de la soare), precum și de minerale precum calciu, potasiu, magneziu, mangan, fosfor, fier și zinc. Oh, iar cea mai mare parte a conținutului de carbohidrați al păpădiei este fibra dietetică.
În plus, este plin de beneficii unice pentru sănătate, care fac ca verdele să fie capabil să facă suc ...
Ajută la detoxifiere și pierderea în greutate
Unul dintre cele mai bune - și subevaluate - beneficii ale sucului de păpădie este rolul său util în stimularea pierderii în greutate, datorită rolului său de diuretic puternic, laxativ natural și excelent detoxifiant hepatic. Pentru cei cu edem sau cei care doresc să scape rapid de greutatea apei, păpădia este o alegere preferată, deoarece se știe că crește volumul și frecvența urinării pentru a vă ajuta să scăpați de retenția nedorită a apei într-o perioadă scurtă de timp.
Rădăcinile sale de plante pot fi, de asemenea, utilizate ca un laxativ blând, care funcționează prin îmbunătățirea digestiei, precum și funcționarea vezicii biliare. Au existat, de asemenea, unele studii pe animale care arată că fitosterolii găsiți în păpădie pot, de asemenea, îmbunătăți profilul lipidelor (grăsimilor) organismului prin reducerea nivelului de colesterol rău, crescând în același timp colesterolul bun. Și, desigur, datorită lecitinei găsite atât în floarea păpădiei, cât și în rădăcină, această plantă este binecunoscută ca un detoxifiant delicat al ficatului - și ficatul joacă un rol crucial în pierderea în greutate.
Sporește sănătatea oaselor
Verdele de păpădie sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina K din natură, cu doar 100 de grame oferind 973% din cantitatea zilnică recomandată zilnic de o persoană medie. Aceasta este o veste minunată, deoarece vitamina K menține rezistența oaselor împotriva osteoporozei și a bolilor similare care reduc semnificativ stabilitatea și rezistența oaselor.